Kiss My Chef1 410 recettes
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Huîtres grillées, txistorras et bouillon de crabe vert
Découvrez comment réaliser ces huîtres grillées accompagnées de saucisses txistorras et d’un délicieux bouillon de crabe vert.
Vol-au-vent à la saucisse de Montbéliard
Découvrez cette recette aux délicieuses saveurs franc-comtoises, les vol-au-vent à la saucisse de Montbéliard, les vol-au-vent modernisés.
Filets de poulet sauce à la crème et moutarde
Découvrez comment vous régaler de ces filets de poulet sauce à la crème relevée de moutarde pour un goût légèrement piquant.
Tian de légumes au romarin, les parfuls de garrigue
Toutes les saveurs de la garrigue sont réunies dans ce tian de légumes au romarin qui accompagne les grillades de viandes ou de poissons de votre été.
Langoustine patte rouge de casier et pieds de cochon
Cette recette de Nicolas Magie associe la très raffinée langoustine patte rouge de casier au très populaire pied de porc pour un mariage haut en saveurs.
Pizza à la fleur de Gran Biscotto, recette de Gennaro Nasti
La gourmandise du jambon Rovagnati se retrouve dans cette recette à dévorer à l’apéritif.
Poulet en Crapaudine et légumes grillés au barbecue
Choisissez une jolie volaille pour réaliser ce poulet en Crapaudine, cette méthode de découpe qui consiste à fendre le poulet en deux et l’aplatir.
Salade de mâche au magret fumé et feta
Profitez de la pleine saison pour acheter votre mâche en vrac et nettoyez-la délicatement pour préparer cette belle salade de mâche au magret fumé.
Tartare de filet mignon Ibaïama aux deux citrons
Ce tartare de filet mignon Ibaïama s’associe à la fraîcheur de la tomate et devient d’une extrême gourmandise, surmonté d’un crumble de pain d’épice
Wok de chou kale au reblochon et au magret fumé
Cette recette de wok de chou kale au reblochon est une manière nien gourmande manger des légumes.
Epaule de cochon rôtie entière aux agrumes
Aussi belle qu’une nature morte, cette Epaule de cochon rôtie entière est aussi extrêmement savoureuse, accompagnée d’une vinaigrette aux agrumes.
Gyros de poulet façon kebab et vinaigrette au lait ribot
Départ pour la Turquie avec cette recette de gyros de poulet façon kebab à accompagner d’une délicieuse sauce vinaigrette à base de lait ribot.
Boudin en brioche, jimboura et œufs confits
Avez-vous déjà goûté aux jaunes d’œufs confits ? Cette technique leur donne une consistance inégalée pour accompagner divinement ce boudin en brioche.
Selle d’agneau farcie aux morilles et risotto d’asperges
Un agneau parfumé aux morilles avce le crémeux enchanteur d’un risotto aux asperges vertes.
Tranche de côte de cochon dorée au sautoir
Accompagnée d’un jus de cochon aux couteaux, cette tranche de côte de cochon parfaitement cuite est une recette imaginée par un amoureux du cochon
Salade grecque aux cuisses de poulet
Dans cette recette de salade grecque aux cuisses de poulet, on ajoute aussi du couscous perlé pour la rendre encore plus gourmande et nourrissante.
Coquelet farci aux petits légumes et aux épices
Ce coquelet farci aux petits légumes s’accompagne d’un savoureux et croquant mélange d’épices au fruits secs et de bananes flambées.
Brochettes de poulet tandoori et concombre
Marinées dans un mélange de Chavroux® et de yaourt, ces brochettes de poulet tandoori sont particulièrement moelleuse et accompagnées de concombres.
Salade de riz au boeuf et à l’avocat
Servie à l’assiette, cette salade de riz au boeuf mêle les petits légumes de saison à la pulpe crémeuse de l’avocat et change des recettes classiques.
Boulettes de boeuf aux poivrons et olives
De vraies boulettes maison au bon goût d’herbes fraîches et d’épices dans une sauce pleine de légumes.