Happy papilles615 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Gratin de pâtes aux tomates et chipolatas
Découvrez ce savoureux gratin de pâtes aux tomates, chipolatas et mozzarella
Cabillaud au riz coco et sa salsa aux pêches
Le cabillaud s'agrémente de saveurs ensoleillées et estivales avec son riz au lait de coco et sa salsa tomate, avocat, pêche et coriandre
Poivrons farcis au riz et porc de ma maman
La recette des poivrons farcis de ma maman, au riz et au porc haché
Purée aux champignons et à la sauge
La simple purée de pommes de terre revêt des saveurs automnales avec cette version du purée aux champignons (trompettes de la mort) et à la sauge
Cuisses de poulet rôties aux herbes
De savoureuses cuisses de poulet marinées aux herbes puis rôties, accompagnée de tomates et de pommes de terre rattes
Rôti de porc farci aux pêches et poires
Un savoureux rôti de porc estival, garni d'une farce fruitée aux poires, pêches et ricotta
Côte de porc gratinée tomate et comté
De sympathique côtes de porc agrémentées de sauce tomate et de comté ou de mozzarella.
Salade de pappardelles aux figues bleu et noix
Une sympathique assiette de pâtes aux accents d'automne avec des figues fraîches, au fromage bleu et aux noix
Côtes de porc au miel et gingembre
De savoureuses côtelettes de porc marinées et caramélisées au miel, au gingembre et citron vert
Courgettes gratinées au parmesan
Ces courgettes gratinées aux herbes et au parmesan constitueront un sympathique tapas apéritif, sain et savoureux
Carpaccio de courgettes, feta et menthe
Ce carpaccio de courgette à la feta et à la menthe constituera une sympathique entrée, fraîche et parfumée
Crumble de courgettes aux tomates confites
Découvrez ce savoureux crumble de courgettes aux parmesan et tomates confites, seul ou en accompagnement
Salade de crevettes et avocat aux fruits de la passion et banane
Dépaysement garanti avec cette salade brésilienne de crevettes et d'avocat aux fruits de la passion et à la banane (ou ananas ou mangue, au choix)
Crêpes soufflées à la courgette
De sympathiques crêpes soufflées à la courgette râpée, persil, ciboulette et parmesan
Salade de pâtes aux petits pois et feta
Une savoureuse salade de pâtes printanières aux petits pois, à la feta et aux pignons de pin, relevée d'ail, de basilic et de parmesan
Spaghetti à la carbonara forestière
La traditionnelle sauce carbonara italienne revêts des saveurs d'automne avec cette version alléchante de pâtes à la carbonara forestière, aux champignons
Pâtes aux tomates cerises confites au four à la mode de Brindisi
Une savoureuse assiette de pâtes aux tomates confites au four parfumées à l'ail, au basilic, à l'origan et au parmesan
Risotto aux petits pois et sa chips de pancetta
Un savoureux risotto printanier aux petits pois, aux tomates confites au four et agrémenté d'une chips de pancetta
Tarte aux courgettes et ricotta
Une sympathique tarte à la courgette, au blanc de poireau et à la ricotta
Côtes de porc à la florentine
De sympathiques côtes de porc agrémentées d'épinards frais, de tomate et de mozzarella