Happy papilles1 076 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Poulet aux fruits secs
Un délicieux poulet aux fruits secs agrémentés de raisins secs, de pruneaux et de pommes de terre, parfumé à la coriandre
Rôti de porc au lait
Un rôti de porc bien tendre et moelleux grâce à la cuisson longuement mijotée dans le lait et la crème fraîche
Butternut farcie aux lardons et fromage de chèvre
Une belle courge butternut gourmande farcie aux lardons et au chèvre
Poulet mariné au curry et au lait fermenté
Direction l'Inde pour déguster ce savoureux poulet mariné au curry et au lait fermenté, parfumé à la cardamome et au fenouil
Gratin de pommes de terre au vin blanc et au Mont d’Or
Gourmand et réconfortant, ce gratin de pommes de terre au vin blanc et au Mont d'Or constituera un repas rassasiant idéal en hiver
Poulet à la grecque et son riz citronné
Direction la Grèce pour déguster ce poulet rôti mariné au citron accompagné de son riz citronné
Fondant à la patate douce et chocolat – sans gluten, sans lactose et sans œuf
Un étonnant fondant au chocolat et à la patate douce, sans gluten, sans lactose et sans œuf
Ravioli épinards et ricotta
Des délicieux ravioli faits maison aux épinards et à la ricotta et agrémentés d'un beurre de sauge
Chapon farci aux fruits secs et patates douces
Pour votre repas de Noël, laissez-vous tenter par ce beau et savoureux chapon farci aux fruits secs et patates douces.
Joues de bœuf en irish stew
Un délicieux et savoureux mijoté de joues de boeuf préparé à la bière Guinness façon irish stew
Saumon à l’oseille en croûte et sauce à la ciboulette
Un beau filet de saumon en croûte feuilletée et à l'oseille.
Linguine au Bloody Mary de Gordon Ramsay
Les pâtes à la sauce tomate prennent des airs de Bloody Mary avec cette recette de pâtes à la sauce tomate et vodka de Gordon Ramsay
Burger montagnard bœuf et raclette
Le classique burger au boeuf haché revêt des saveurs montagnardes avec ce burger maison au boeuf, à la coppa et à la raclette
Riz au curry de courgettes, patates douces et noix de cajou
Un savoureux riz végétarien au curry, courgettes, patates douces et noix de cajou
Hachis camarguais
Inspiré du hachis parmentier, le hachis camarguais associe viande de boeuf hachée et courgettes et remplace la purée de pommes de terre par du riz.
Bouchées de porc au miel et tahiné
Un filet mignon de porc taillé en bouchées et sauté au miel, à l'orange et au tahiné.
Escargots feuilletés au saumon fumé
Faciles et rapides à réaliser, ces escargots feuilletés au saumon fumé trouveront leur place et seront appréciés lors de vos apéritifs
Carrot cake aux myrtilles, fruits secs et épices – sans lactose
Ce carrot cake aux myrtilles, fruits secs et épices est un gâteau moelleux, parfumé et humide, délicieux à toutes heures de la journée
Porc à l’ananas
Un savoureux filet mignon de porc cuisiné avec de l'ananas au sirop et agrémenté de citron vert, de miel et de gingembre frais
Riz à la tomate et aux saucisses
Un riz sympathiquement accommodé de sauce tomate et de saucisses de Toulouse