Happy papilles615 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Pizza parma aux figues fraîches et chèvre
Une belle pizza aux saveurs italiennes bien gourmandes sur une base de fromage de chèvre et de brousse, agrémentée d'oignons confit, de jambon cru italien, de figues fraîches et de miel
Fettucce aux rougets
Une assiette ensoleillée de pâtes aux rougets et à la sauce tomate agrémentée de poivrons et de menthe
Gratin de légumes au chorizo
Ce gratin de légumes au chorizo est un savoureux gratin estival, complet et ensoleillé, associant aubergine, courgette, tomate, chorizo, mozzarella et oeufs
Spaghetti alla carbonara à l’italienne
La recette des spaghetti - ou toute autres pâtes longues de votre choix - à la vraie sauce carbonara italienne
Tagliatelles à la crème au brocolis et jambon cru
Une appétissante assiette de pâtes au brocolis et jambon cru façon carbonara, bien gourmande
Cannellonis aux saucisses et ricotta
De savoureux cannelloni farcis à la chair à saucisse et à la ricotta, accompagnés d'une délicieuse sauce tomate
Riz au lait de coco et à la coriandre
Le riz au lait se décline en version salée et nous fait voyager en Asie avec ce riz au lait de coco à la coriandre
Salade de riz complète aux haricots blancs, thon et œufs mollets
Une sympathique salade de riz complète agrémentée de haricots blanc, de thon au naturel et d’œufs mollets
Pizza blanche à la coppa et aux champignons
Une savoureuse pizza blanche, sans crème fraîche, ou la base est constituée d'un mélange de mascarpone et de gorgonzola, agrémentée de tranches de coppa et de champignons
Confit de canard aux petits pois façon parmentier
Une version printanière et gourmande de hachis parmentier associant canard confit et purée de petits pois
Pizza blanche landaise
Une belle pizza blanche, inspirée des produits du Sud-Ouest : les gésiers de canard confit et le fromage de chèvre de Rocamadour, avec un œuf coulant pour encore plus de gourmandise
Crique aux pommes de terre
La crique de pommes de terre est une épaisse omelette aux pommes de terre, spécialité de la région lyonnaise
Tatin de courgettes à la féta et romarin
Une belle et savoureuse tarte tatin feuilletée de courgette à la feta et au romarin
Yaourts à la fève tonka
Pour changer des habituels yaourts à la vanille, je vous propose de parfumer vos yaourts faits maison à la fève tonka, à la saveur chaude et gourmande
Tatin de courgettes et crème de pignons au miel
Une savoureuse tarte tatin printanière, salée aux courgettes, agrémentée d'une crème de pignons au miel
Riz au lait aux Daim comme un risotto
Un riz au lait bien gourmand et crémeux aux fameux Daim, cuit comme un risotto sucré
Oeufs à la menthe en coque de pomme de terre
Des pommes de terre farcies à la crème de petits pois et avec un œuf cocotte
Wok de porc au caramel et aux légumes
Direction le Vietnam avec ce savoureux wok de filet mignon de porc au caramel et ses légumes : brocolis, poivrons et champignons
Tarte tatin à l’indienne
Une tarte tatin feuilletée salée originale aux saveurs indiennes, associant poulet, champignons et curry