Happy papilles1 076 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Blanquette de saumon aux petits pois
Quand la traditionnelle blanquette hivernale se décline en version plus printanière, au saumon et petits pois
Risotto printanier aux fèves asperges et jambon
Un sympathique risotto printanier agrémenté de fèves, d'asperges vertes et de dès de jambon
Osso bucco à la milanaise et sa gremolata
Un délicieux osso bucco de veau à la milanaise et sa gremolata pour se croire en Italie le temps d'un repas
Gratin de thon à l’italienne
Un sympathique gratin de thon associant thon au naturel, tomates et ricotta
Tagliatelles aux crevettes à la crème
Simpla et rapide à réaliser, n'hésitez pas à tester ma recette de tagliatelles axu crevettes et à la crème, ainsi qu'aux courgettes !
Tarte aux rougets anisée et vanillée
Une jolie tarte aux saveurs ensoleillées associant rougets, alcool anisé, fenouil et vanille
Cabillaud au pesto et sa timbale de riz complet
Un filet de cabillaud rôti et agrémenté de pesto et de riz complet, simple, rapide et healthy
Sardines farcies à la palermoise
Des sardines sucrées-salées agrémentées d'une farce à la chapelure, aux raisins secs, aux pignons, à l'ail et au parmesan
Tartelettes au poulet et aux pousses d’épinard
De sympathiques tartelettes au poulet et aux épinards parfumées aux zestes d'orange
Risotto anisé au thon en gratin
Un risotto au thon et à la tomate original présenté en gratin et parfumé à l'anis
Salade d’épinards aux pomelos et aux foies de volaille
Une salade d'épinards sucrée-salée parfaite pour composer un repas complet
Filets de cabillaud à la florentine
Des filets de cabillaud cuits à la vapeur et agrémentés d'épinards et de champignons
Papillotes de sardines aux haricots verts
De sympathiques filets de sardines en papillote accompagnés de haricots verts
Gratin de haricots blancs au confit de canard et saucisse de Toulouse
Un goût de Sud-Ouest dans ce gratin de haricots blancs bien réconfortant au confit de canard et à la saucisse
Coucous (douillons) aux pommes de ma grand-mère
Direction la Normandie le temps d'un dessert avec cette recette de pommes en cage feuilletée, des pommes bien gourmandes, enveloppées de pâte feuilletée puis cuites au four.
Nouilles de riz aux crevettes et asperges à la thaï
Une sympathique assiette thaï de nouilles sautées aux crevettes, facile et rapide à réaliser