Happy papilles1 076 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Gâteau au yaourt aux cerises, noix de pécan et fève tonka
Un délicieux gâteau moelleux aux cerises et au yaourt et agrémenté de noix de pécan
Risotto de quinoa au citron confit et crevettes caramélisées
Un savoureux risotto de quinoa agrémenté de crevettes caramélisées et parfumé au citron confit
Pâtes aux courgettes et aux amandes sauce chaude au chèvre
Je vous propose de découvrir ma recette de pâtes aux courgettes et aux amandes accompagnée de sa sauce chaude au fromage de chèvre.
Salade de morue et pois chiches à la portugaise
Embarquons pour le Portugal avec cette classique salade de morue et pois chiches
Rillettes de jambon blanc – sans lactose
De délicieuses rillettes de jambon à la moutarde et à l'estragon
Sauce tomate Marinara
Une sauce tomate cuisinée à l'oignon, d'ail, d'huile d'olive et d'herbes aromatiques qui accompagnera à merveille vos pâtes et gnocchi à la romaine par exemple
Salade juive – salade de poivrons grillés et tomate
Une belle salade estivale d'origine pied-noir confectionnée à base de poivrons grillés et de tomates.
Gnocchi à la romaine
Grands classiques de la cuisine italienne, les gnocchi à la romaine accompagnent à merveille les plats en sauce ou s'accompagnent simplement d'une sauce tomate cuisinée
Cake au maïs parmesan et pignons de pin
Un cake original au maïs, parmesan et pignons de pin qui sera parfait à l'apéritif
Couscous végétarien aux fèves et petits pois
Un sympathique couscous végétarien printanier agrémenté de fèves, de petits pois et de roquette et parfumé à la menthe et au cerfeuil
Pain aux noisettes et fèves de cacao – sans œufs
Un pain gourmand aux noisettes et aux fèves de cacao qui ravira petits et grands au petit-déjeuner comme au goûter
Rillettes de thon, avocat et fromage frais
Ces rillettes de thon à l'avocat et fromage frais constitueront une tartinade parfaite pour l'apéritif
Foie de veau à la vénitienne
Du foie de veau simplement poêlé avec des échalotes et un jus déglacé au vin blanc et au vinaigre balsamique
Petits pains farcis à l’oeuf, au jambon et au fromage
De jolis petits pains individuels farcis à l'oeuf, au jambon et au fromage.
Crumb cake praliné
Un cake au chocolat praliné bien gourmand surmonté d'un topping en crumble de noisettes et amandes
Pâtes à la queue de bœuf à la romaine
Les pâtes à la queue de boeuf à la romaine sont un grand classique de la cuisine italienne
Endives au jambon, comté et pignons de pin de Laurent Mariotte
Le traditionnel gratin d'endives au jambon agrémenté de compté et de pignons de pin
Gratin d’aubergines en lasagnes au parmesan, ricotta et épinards
Un délicieux gratin d'aubergines en lasagnes, agrémenté de ricotta et d'épinards
Comminée de volaille – Poulet à la crème au cumin et aux amandes – sans lactose
Un délicieux et savoureux poulet à la crème au cumin et aux amandes dont la recette nous vient tout droit du Moyen-Age