Happy papilles1 996 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Escalivade – légumes rôtis à la catalane
Préparée à l’avance, l’escalivade de légumes se déguste froide, en accompagnement de viandes et de grillades.
Salade de bœuf mariné à la vietnamienne
Une salade vietnamienne associant rumsteck de bœuf, nems et vermicelles de riz, le tout agrémenté de saveurs asiatiques
Curry coco aux légumes (haricots verts, aubergine, pommes de terre…)
Un délicieux et savoureux curry coco aux légumes parfumé au gingembre, curry et tamarin
Wok de porc aux crevettes et langoustines
Ce wok de porc aux crevettes et langoustines constitue un bel exemple d'association terre et mer et de la cuisine vietnamienne
Tarte aux cerises et pistaches
Une jolie tarte aux cerises et à la pistache bien gourmande pour profiter pleinement de la saison si courte des cerises
Poulet au romarin et au citron et son risotto de quinoa
Des cuisses de poulet parfumées au citron et romarin et mijotées dans son risotto de quinoa façon one pot pasta
Salade d’aubergines grillées au millet et à la menthe
Une belle salade d'aubergines grillées au millet parfumée à la menthe
Salade pied-noir de poivrons grillés
Une belle et savoureuse salade de poivrons grillés d'origine pied-noir
Pilpil aux carottes et courgettes sautées à l’huile de sésame
Une recette de pilpil, du blé complet concassé agrémenté de légumes sautées et de saveurs asiatiques
Gâteau au yaourt aux cerises, noix de pécan et fève tonka
Un délicieux gâteau moelleux aux cerises et au yaourt et agrémenté de noix de pécan
Risotto de quinoa au citron confit et crevettes caramélisées
Un savoureux risotto de quinoa agrémenté de crevettes caramélisées et parfumé au citron confit
Pâtes aux courgettes et aux amandes sauce chaude au chèvre
Je vous propose de découvrir ma recette de pâtes aux courgettes et aux amandes accompagnée de sa sauce chaude au fromage de chèvre.
Gougères au fromage de Bernard
De belles gougères au fromage, à la fois croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, qui auront du succès à l'apéritif
Crème express banane et cacahuètes – sans gluten et sans lactose
Une crème dessert à la banane qui permet d'écouler des bananes trop mûres.
Salade de fenouil, millet et raisins secs
Une originale salade estivale combinant fenouil et millet, et agrémenté de raisins secs
Brioche fleur au lait ribot
Une brioche aussi jolie que moelleuse pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand
Wok de nouilles sautées aux asperges et pignons de pin
Un délicieux wok printanier aux asperges vertes et pignons de pin, aussi facile que rapide à réaliser
Peperonata aux oignons doux – salade italienne aux poivrons grillés
Une délicieuse peperonata : une salade italienne composée de poivrons grillés et parfumée à l'ail et à l'origan
Salade de morue et pois chiches à la portugaise
Embarquons pour le Portugal avec cette classique salade de morue et pois chiches
Baked oatmeal à la banane, au chocolat et aux noisettes – sans lactose
Concilier petit-dej santé et gourmandise et tout à fait possible ! La preuve avec cet irrésistible baked oatmeal à la banane, au chocolat et aux noisettes !