Crème express banane et cacahuètes – sans gluten et sans lactose

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Une crème dessert à la banane qui permet d'écouler des bananes trop mûres.

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4 bananes bien mûres 2 bananes moins mûres pour le décor (facultatif) 2 œufs 30 g huile de noisette 150 g de farine de riz 90 g de poudre de noisettes 60 g de fécule de maïs 2 càs de miel 1 sachet levure chimique sans gluten 6 carres de chocolat à 70%.

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