Happy papilles1 996 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Poêlée de riz aux bananes et baies roses
Une poêlée originale au riz, carottes et bananes qui plaira aux amateurs de sucré-salé
Ketchup maison
Un délicieux ketchup maison, simple et rapide à réaliser, qui vous fera oublier votre ketchup industriel
Poulet rôti aux clémentines et à l'arak de Yotam Ottolenghi
Un poulet rôti terriblement savoureux, parfumé au pastis, aux clémentines, à la moutarde et au fenouil.
Kosheri de Yotam Ottolenghi - riz aux lentilles égystien
Un délicieux riz aux lentilles et aux oignons frits d'origine égyptienne, il s'accompagne d'une sauce tomate savoureuse
Lasagnes italiennes aux 4 fromages
Des lasagnes aux 4 fromages - ricotta, gorgonzola, fontina et mozzarella - gourmandes et crémeuses comme en Italie !
Carrot cake aux noisettes et amandes - avec ou sans gluten
Un carrot cake bien moelleux, aux noisettes et aux amandes, délicatement parfumé à la cannelle.
Riz rouge de Camargue et quinoa à l’orange et aux pistaches de Yotam Ottolenghi
A mi-chemin entre la salade et le plat végétarien, ce riz rouge et quinoa à l'orange et aux pistaches de Yotam Ottolenghi est parfait pour les belles journées douces d'hiver
Crêpes au lait d'amandes et crème chocolat praliné express
Des crêpes bien gourmandes au lait de coco et garnies d'une sauce au chocolat praliné.
Croquettes de quinoa au chèvre frais de Laurent Mariotte
De délicieuses croquettes végétariennes de quinoa aux courgettes et au fromage de chèvre frais.
Gâteau renversé à l'orange
Un gâteau renversé fondant, parfumé et totalement sublimé par l’irrésistible sirop de jus de d’orange qui l’imbibe.
Gnocchi aux saucisses et cèpes
Direction l'Italie avec ces délicieux gnocchi agrémentés d'une sauce crémeuse traditionnelle à la chair à saucisse et aux cèpes
Choux de Bruxelles rôtis au zaatar et sauce soja
Des choux de Bruxelles simplement rôtis et caramélisés au four, parfumés au zaatar et à la sauce soja
Riz au lait à la cardamome, pistaches et eau de rose de Yotam Ottolenghi
Un merveilleux riz au lait, crémeux à souhait, et à la douceur toute orientale, c'est le riz au lait à la cardamome, pistaches et eau de rose de Yotam Ottolenghi
Riz aux pois chiches, épices et raisins secs de Yotam Ottolenghi
Inspirée de la cuisine juive séfarade, ce riz aux pois chiches, épices et raisins secs constitue un délicieux plat végétarien/vegan ou accompagne à merveille du poulet ou du poisson frit.
Fondue de poireaux à la crème et à la moutarde
Une fondue de poireaux à la crème et à la moutarde, parfaite pour accompagner les poissons et viandes blanches
Lapin au cidre et au poivre
Un délicieux lapin mijoté en cocotte, accompagné d'une sauce crémeuse au cidre et au poivre
Crêpes au lait d'amandes - sans gluten et sans lactose
De belles crêpes au lait d'amandes, sans gluten et sans lactose, délicieusement parfumées à l'amande amère
Soupe au vert de poireau et tapioca
La traditionnelle soupe poireau-pommes de terre revisitée en utilisant les verts de poireau et en ajoutant une touche de tapioca