Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.
La tomate est le fruit de l'été que j'attends le plus avec impatience : charnue, avec une chair rouge parfumée par les rayons du soleil, riche en vitamine, c'est un délice.
Quand arrive l'été ils font partie intégrante des plaisirs des beaux jours ! Ils ? les desserts glacés bien sûr ! Mais comment s'y reconnaître entre les différents produits glacés que l'on peut déguster avec gourmandise ? Glace, sorbet, esquimau, granité,.
Quand arrive la belle saison, on a envie de plats avec des légumes.
En cette jolie saison des prunes mirabelles, je vous propose ce joli feuilleté tressé, au bon goût des desserts d'autrefois.
On n'y pense pas assez, mais les salades de légumes secs sont une bonne alternative aux salades de riz et de tomates l'été.
Çà y est, vous l'avez sûrement remarqué .
Le printemps est arrivé, et les premières asperges pointent le bout de leur nez ! Blanches, vertes ou violettes, tout dépend de la lumière qu'elles auront reçues.
L'alliaire est une plante de type "mauvaise herbe"que vous trouverez dans votre jardin si vous y prêtez attention.
La pêche est vraiment le fruit de l'été et j'aime le préparer de différentes manières : en tarte, en compotée ou comme ici, en papillote.
Besoin de fraîcheur avec la canicule de l'été ? Envie d'un dessert fruité et vitaminé ? J'ai ce qu'il vous faut ! Ce gâteau pastèque tout mignon est LE dessert du moment ! La pastèque, ou melon d'eau, fait partie de la famille des cucurbitacées : sa.
Voici une recette de Grand mère comme je les aime : celle-ci m'a été communiquée par mon gendre, c'était la recette de sa grand mère : un canard aux olives.
Vous le savez maintenant, j'aime à l'approche des fêtes de fin d'année, en sus des cadeaux que le Père Noël déposera au pied du sapin, proposer des petites gourmandises que j'ai pris plaisir à confectionner.
Depuis le premier dimanche de novembre, les marchés au gras ont ouvert leurs portes dans le Gers ! C’est une tradition très attendue, et chaque dimanche jusqu’au dernier dimanche de mars, vous aurez la possibilité de rencontrer les producteurs de canards.
Pour les repas des fêtes de Pâques, pourquoi ne pas proposer ces jolis dômes de saumon fumé, farcis d’œuf poché et d'un guacamole d'avocat ? La recette est très simple et fera de l'effet sur votre table.
De sa naissance à ses 4 mois, Princesse Louise n'a été nourrie que du lait de sa maman.
Ce joli dessert est parti d'une envie de transposer la recette du fraisier, mais avec des fruits de saison pour la fête des pères.
La saison des fraises bat son plein, il est temps de préparer de jolis desserts pour les prochaines réceptions de fin de printemps et de début d'été : anniversaire, fête des mères, buffet gourmand, garden party.
Copieuse entrée, ou repas léger, vous choisirez ! Un légume de saison s'il en est, le poireau ! Je l'ai traité en soupe avec croutons et friture de vert de poireau, en flan moelleux et enfin comme un poireau vinaigrette, avec un peu de truite fumée.