Macérat huileux de Géranium Herbe à Robert (cicatrisant, antimoustique)

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Le Géranium Herbe à Robert est une "mauvaise" herbe que l'on trouve dans les jardins un peu naturels comme le mien .

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Aujourd'hui c'est la SAINT JEAN (baptiste) et j 'ai réalisé une huile de millepertuis.

Macérat de millepertuis (herbe de la St Jean)

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Le 21 juin nous célébrons le Solstice d'été et le 24 juin ce sera la St Jean.

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Aujourd'hui 24 juin, jour de la Saint-Jean , le millepertuis (aussi appelé Herbe de la Saint-Jean ou Herbe aux mille trous)  est à son apog.

SAUCE ROBERT

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Une sauce qui a du goût et qui fonctionne particulièrement bien avec le riz et les viandes blanches.

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Pour la sauce robert, voir le bas de la recette sur cette page ou sur ce blog… Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de porc ½ sel.

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Echine de porc sauce Robert ou sauce charcutière Ingrédients : 1 échine de porc, 1 gros oignon,25 g de beurre, 1 càs de farine, 25.

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Fin juin j'ai ramassé du millepertuis, mais le vrai : le fameux Hypericum perforatum cher à tous les adeptes des plantes et de cosmétiques.

Fricadelles, sauce Robert à la bière, gratin de chou-fleur

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La recette de fricadelle, sauce Robert à la bière et gratin de chou-fleur est une excellente option pour les amateurs de cuisine avec des légumes.

Les perdrix de Robert au chou du jardin

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Préparation : 25 minutes Cuisson : 1 heure Pour 4 personnes 4 perdrix 1 chou 2 oignons 4 carottes 3 gousses d'ail 20 cl de vin blanc 1 bouillon de légumes ou de volaille huile d'olive thym et laurier sel et poivre Nettoyer le chou et le faire blanchir.

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