Les petits plats du Prince946 recettes
Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.
Coupe a la fraise : Mousse et aspic au miel
La saison des fraises bat son plein, il est temps de préparer de jolis desserts pour les prochaines réceptions de fin de printemps et de début d'été : anniversaire, fête des mères, buffet gourmand, garden party.
LE POIREAU EN TRILOGIE....
Copieuse entrée, ou repas léger, vous choisirez ! Un légume de saison s'il en est, le poireau ! Je l'ai traité en soupe avec croutons et friture de vert de poireau, en flan moelleux et enfin comme un poireau vinaigrette, avec un peu de truite fumée.
Confiture poire et figue
En ce début d'automne plusieurs fruits se disputent notre gourmandise ! Les figuiers donnent à plein dans le jardin, et les poires commencent à faire leur apparition sur les marchés.
Conserve de pâté de lapin au piment d'Espelette
Une bonne manière de faire des réserves pour cet hiver.
Tomates et courgettes confites
Résultat de l'utilisation de mon nouveau deshydrateur, ces jolies conserves seront du plus bel effet sur mes étagères, et parfaites pour manger des légumes en hiver.
Bo Bun vietnamien
Nous allons bientôt célébrer le Nouvel An chinois et nous entrerons dans l'année du rat.