Les petits plats du Prince

Les petits plats du Prince1 623 recettes

Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 23


Pasta al limone (pâtes au citron)

Pasta al limone (pâtes au citron)

Je suis aux anges : ma gentille voisine vient de m'offrir 4 citrons qu'elle a cueillis devant moi sur son magnifique citronnier.

Que consommer en juin ?

Que consommer en juin ?

Parce que les différents confinements nous ont permis de voir que nous avions tout ou presque à portée de main, pourquoi ne pas en profiter pour consommer de saison ? Voici un aperçu mois par mois, des aliments à privilégier : En juin, c'est le printemps.

Les boles de picolat catalanes (boulettes de viande)

Les boles de picolat catalanes (boulettes de viande)

Voici une recette que j'ai eu l'occasion de manger plusieurs fois depuis que je suis revenue dans le Sud ouest : les pays catalans sont très proches du Gers où je vis : Andorre, Espagne, Pyrénées Orientales sont juste à côté.

Carcioffis alla romana (artichauts à la romaine)

Carcioffis alla romana (artichauts à la romaine)

Mon petit plaisir à la fin du mois de mai au jardin potager : aller cueillir mes artichauts tout frais .

Tarte géométrique à la rhubarbe

Tarte géométrique à la rhubarbe

Ça fait des années que je les vois sur la toile, et elles me font sacrément de l'œil : les tartes géométriques à la rhubarbe.

Filet mignon de veau à la provençale

Filet mignon de veau à la provençale

Le morceau le plus tendre du veau ! le filet ou filet mignon est une pure merveille.

Beignets végétaliens au chou fleur

Beignets végétaliens au chou fleur

Je ne suis pas végétarienne ni vegan, mais j'aime bien de temps à autre mettre sur pause notre consommation de viande à la maison.

Pourquoi manger du veau a la Pentecôte ?

Pourquoi manger du veau a la Pentecôte ?

Le Week end prochain nous allons célébrer la Pentecôte : c'est une fête traditionnelle Chrétienne.

Muffins à la rhubarbe du jardin

Muffins à la rhubarbe du jardin

J'ai planté il y a quelques années un plant de rhubarbe dans mon petit potager, et aujourd'hui il est bien vigoureux et élance joyeusement ses tiges rougeâtres vers le ciel.

Sauce crémeuse antigaspi à l'avocat et fanes de radis

Sauce crémeuse antigaspi à l'avocat et fanes de radis

Qui ne s'est pas déjà retrouvé avec un avocat qui est trop mûr pour être mangé tel quel ? Une recette traditionnelle pour ne pas le gaspiller c'est de le préparer en guacamole.

Penne alla primavera, sauce crémeuse avocat et fanes de radis

Penne alla primavera, sauce crémeuse avocat et fanes de radis

Les pâte primavera, c'est un plat qui permet ni vu ni connu de faire manger des légumes à toute la famille.

Candy Bar - Bar à bonbons pour Garden party

Candy Bar - Bar à bonbons pour Garden party

La saison des Garden party, réceptions de mariage, baptême, d'anniversaire est arrivée ! La formule buffet est toujours appréciée, et l'organisation d'un Candy Bar (bar à bonbons) n'est plus réservée aux goûters d'anniversaire de nos bambins ! Petits.

Vin de fleurs de sureau

Vin de fleurs de sureau

Cette année je varie un peu mes recettes avec les fleurs de sureau : après la gelée, le vinaigre, l'huile infusée, la limonade et j'en passe (recettes que vous retrouverez sur le blog), je me décide à tester le vin de fleurs de sureau, qui est un apéritif.

Des cocktails pour votre Garden party

Des cocktails pour votre Garden party

Votre Garden party est programmée, vos invités ont confirmé leur venue, vous êtes quasi OK sur la préparation de votre menu, et le lieu de la réception est finalisé.

Muffins à Gogo pour Garden Party réussie !

Muffins à Gogo pour Garden Party réussie !

Vous organisez une réception au jardin : anniversaire, mariage, baptême, communion Dès le mois de mai, c'est le début des festivités et des Garden party ! Vos invités ont répondu présents, l'organisation est top grâce aux conseils prodigués par votre.

Fraîcheur de fruits en saladier éphémère en glaçon

Fraîcheur de fruits en saladier éphémère en glaçon

Comment surprendre vos invités quand vous recevez pour une réception ou une garden party ? Je vous propose de réaliser cette très jolie coupe éphémère en glaçon.

Les basiques en cuisine : s'organiser pour un buffet

Les basiques en cuisine : s'organiser pour un buffet

A la belle saison, les occasions de se réunir entre amis ou avec la famille ne manquent pas : Dès le mois de mai, les premières cérémonies émaillent la saison : baptême, communion, mariage, anniversaire, pendaison de crémaillère .

Dos de cabillaud, purée aux 2 choux, huile verte au sureau

Dos de cabillaud, purée aux 2 choux, huile verte au sureau

La semaine prochaine nous aurons un pont et ce sera l'occasion pour certains de recevoir la famille.

Huile verte aux herbes aromatiques

Huile verte aux herbes aromatiques

Qui n'a pas flashé sur ces jolies huiles vertes qui décorent les plats de légumes, les poissons dans les émissions culinaires ? En tout cas, moi, je les trouve particulièrement jolies ! En fait, rien de compliqué pour les réaliser : ce sont des huiles.

Riz au lait à la fleur de sureau

Riz au lait à la fleur de sureau

Le riz au lait est le dessert de Grand mère par excellence : onctueux, facile à préparer, c'est une gourmandise très appréciée des petits et des grands.

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