Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Saviez-vous que certaines épices procurent plus de joie que d'autres ? La noix de muscade, la cannelle et le clou de girofle.
Hachez les tomates, versez-les dans un saladier et ajoutez du sel (au moins 1 cuillère à soupe).
Dans une sauteuse ou un wok, faire sauter l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
Trancher finement les carottes et les oignons et les verser dans une casserole d'huile très chaude.
Cuire le blé à l'eau bouillante salée selon les instructions portées sur l'emballage.
Déposer les morceaux dans un plat, ajouter les baies de sureau ainsi que l'eau et la sucre .
Faire bouillir les ingrédients ensemble et verser chaud sur des pêches mûres préalablement pelées et un clou de girofle planté dans chacune.
Choisissez des feuilles et des tiges de pourpier bien tendres et bien vertes.
Délicieuse salade turque, fraîche et acidulée, avec des haricots blancs, parfaite en été !
Gimlet et tuiles de grana gadano riserva aux graines et herbes aromatiques.
Retirer délicatement les jaunes d'œuf et déposer les blancs dans le plat de service.