Cuisine-libre.fr2 296 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Risotto au fenouil
Dans une casserole à fond épais, faire suer l'oignon émincé avec un filet d'huile.
Tarte au fromage blanc
Pâte brisée Dans le bol du robot, mettre la farine avec le sel, ajouter le beurre en morceaux, mélanger.
Poichichade
Ce houmous sans tahin se sert sur des tranches de pain légèrement grillé, pour un apéritif dinatoire.
Chili langue de feu
Avec l'ajout de piments fumés, ces haricots au lard sont plus qu'un peu ardents : de quoi mettre la langue en feu !
Pain ortillé
Faites cuire vos orties de 3 à 5 min à l'eau bouillante salée et réduisez-les en purée fine.