Les recettes de cuisine de "Cuisine-libre.fr" - page 50

Cette sauce vinaigrette est un classique qui peut métamorphoser une salade.

Étonnamment léger et délicat, ce petit déjeuner est suffisamment nourrissant pour bien démarrer la journée.

Faire tremper les pois cassés durant 3 h dans l'eau.

La veille de votre petit déjeuner, mélangez la poudre de cacao au lait de coco et mettez les flocons de riz à tremper.

Cuire la polenta : verser en pluie dans l'eau bouillante puis cuire 5 minutes en remuant sans cesse.

Galettes de polenta frites à la sauce tomate.

Faciles à faire, ces petites momies régaleront les enfants pour Halloween !

Un classique de la cuisine familiale des années 1960-70…

Préchauffer le four à 150°C.

Il faut commencer par la préparation de votre pâte.

Faites cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet.

Ce miel arrangé est idéal pour assaisonner bien des plats de la cuisine asiatique et certains pains et desserts.

Sauce menthe coriandre pour accompagner les beignets indiens de légumes.

Mettez de l'huile à chauffer sur feu moyen.

Ce plat populaire du Pendjab associe lentilles et haricots rouges au beurre.

Mélanger les ingrédients liquides d'un côté et les solides de l'autre, puis les deux.

Cuire d'abord les pommes de terre et les aubergines entières à la vapeur, sans les éplucher, pendant 20 à 30 min.

Lentilles corail mijotées à l'indienne, tout simplement.

Dans un grand récipient mélanger les farines, les sucres et la levure.

Dans un saladier, mélanger progressivement avec une cuillère la farine, l'huile et l'eau tiède de manière à former une pâte.

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