Cuisine-libre.fr2 306 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Coulis de caramel au beurre salé
Recette testée sur des étudiants du monde entier avec un succès unanime !
Petits flans aux épinards et à la ricotta
Lavez les épinards, équeutez-les et retirez les plus grosses nervures.
Émincé de fenouil au chèvre
Laver et découper le fenouil en fines lamelles en partant de la base vers les branches.
Penne et saumon au pesto d'aneth
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet.
Purée de courgettes aux fines herbes
Laver soigneusement les courgettes et les couper en petits morceaux, ou les râper grossièrement, sans les éplucher.
Œufs brouillés aux poireaux et champignons
Couper un poireau en fines lamelles et le faire sauter sur une poêle avec une cuillère d'huile.
Magret de canard à l'orange au potiron
Le canard à l'orange est un classique de la cuisine traditionnelle française.
