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Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.

Les recettes de cuisine de "Cuisine-libre.fr" - page 45


Pavé de mûres

Pavé de mûres

Préchauffez le four à 175°C.

Rôti de porc à la bière au pain

Rôti de porc à la bière au pain

Mettre à chauffer doucement l'huile d'olive dans une marmite en fonte ou cocotte.

Petit beurre maison

Petit beurre maison

Dans une casserole faites chauffer à feu doux le sucre, le beurre, le sel, l'eau jusqu'à ébullition.

Smiley à la fraise

Smiley à la fraise

Dans un saladier réunissez le beurre coupé en dés, la farine, le sucre glace et le sucre vanillé.

Maâkouda

Maâkouda

Fameuses croquettes de pomme de terre du Maghreb au cumin et persil.

Pâte à crêpes végétale

Pâte à crêpes végétale

Dans un saladier, verser la farine et la fécule — avec le sel et le sucre.

Pâte à crêpes simple

Pâte à crêpes simple

Mettez la farine dans un saladier et creusez un puits.

Omelette soufflée fleurie

Omelette soufflée fleurie

Magnifique omelette soufflée printanière.

Soupe poireaux pomme de terre

Soupe poireaux pomme de terre

Incontournable de la cuisine familiale française, cette soupe rapide et bon marché s'appréciée par temps froid.

Liqueur de coquelicot

Liqueur de coquelicot

Elixir d'amour de Beltane, à déguster avec l'élu·e de son cœur.

Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques

Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques

Si elles sont surgelées, décongelez les noix de Saint Jacques selon le mode d'emploi inscrit sur l'emballage.

Salade masquée de mardi gras

Salade masquée de mardi gras

Salade de foies, masquée, pour journée carnavalesque.

Bugnes

Bugnes

Toujours meilleures chaudes que refroidies, les bugnes du mardi gras sont à déguster au fur et à mesure qu'elles sortent du bain de friture.

Cake aux champignons et fromage

Cake aux champignons et fromage

Mélanger la farine, la levure et les œufs.

Tarte aux poireaux et lardons

Tarte aux poireaux et lardons

Préparer la pâte en mélangeant la farine, l'eau et l'huile.

Carpaccio de radis noir

Carpaccio de radis noir

Frais et raffiné, ce carpaccio est une façon originale de manger le radis noir.

Lait épicé au miel

Lait épicé au miel

Ce lait de brebis se sert en signe d'amitié.

Salade de blé aux deux olives

Salade de blé aux deux olives

Faites bouillir 0,7 L d'eau dans une casserole.

Cake à la sucrine du Berry et à la pomme

Cake à la sucrine du Berry et à la pomme

Préchauffer le four à 180°C.

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