Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Pour changer des assiettes de crudités et égayer votre apéritif de Carême.
La veille, faire tremper les flageolets verts dans de l'eau froide.
Mettre à chauffer doucement l'huile d'olive dans une marmite en fonte ou cocotte.
Dans une casserole faites chauffer à feu doux le sucre, le beurre, le sel, l'eau jusqu'à ébullition.
Dans un saladier réunissez le beurre coupé en dés, la farine, le sucre glace et le sucre vanillé.
Incontournable de la cuisine familiale française, cette soupe rapide et bon marché s'appréciée par temps froid.