Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Mettre à chauffer doucement l'huile d'olive dans une marmite en fonte ou cocotte.
Dans une casserole faites chauffer à feu doux le sucre, le beurre, le sel, l'eau jusqu'à ébullition.
Dans un saladier réunissez le beurre coupé en dés, la farine, le sucre glace et le sucre vanillé.
Incontournable de la cuisine familiale française, cette soupe rapide et bon marché s'appréciée par temps froid.
Si elles sont surgelées, décongelez les noix de Saint Jacques selon le mode d'emploi inscrit sur l'emballage.
Toujours meilleures chaudes que refroidies, les bugnes du mardi gras sont à déguster au fur et à mesure qu'elles sortent du bain de friture.
Frais et raffiné, ce carpaccio est une façon originale de manger le radis noir.