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Des pavés de morue pochés puis rôtis au four avec des poivrons, accompagnés de pois chiches.
Un délicieux gâteau aux carottes, moelleux, parfumé à l’orange, à la cannelle et au gingembre.
Une Soupe verte de brocoli, patate douce et avocat , une soupe onctueuse, bio et végétale qui plaît à tout le monde.
Une jolie salade composée avec de la semoule de couscous, des cubes de courge rôtis, de l’avocat, des feuilles d’épinards, de la grenade, du fromage blanc et des graines.
C’est l’automne et c’est la saison des courges, courge butternut, potiron ou potimarron, voici Les courges d’automne en 26 recettes !
Une tarte salée fondante avec une crème de potimarron sur un lit de poireaux émincés et de noix concassées.
Un plat d’automne savoureux et réconfortant avec de la viande de mouton, des aubergines, des tomates, des pommes de terre, de la Béchamel maison et du fromage.
Un cake salé très moelleux avec une belle croûte dorée, fourré avec des cubes de fromage, des tomates séchées et des cajous.
Un risotto à l’italienne mais avec de l’huile et de la crème de noix de coco, sans vin, ni beurre.
Un lit de salade verte, des pêches rôties, du fromage frais, des tomates cerises et des graines de tournesol pour une jolie assiette composée.
Des poivrons juteux et parfumés, remplis de sauce bolognaise, qui mijotent doucement à la poêle.
Une tartine inspirée du célèbre antipasto italien avec de la mozzarelle fondue et des tomates séchées à l’huile.
C’est une terrine mixte, légère et délicate qui plaît beaucoup en été.
Une crème de poivrons onctueuse et parfumée à déguster avec des crackers maion aux graines.
Des légumes sautés à la poêle successivement puis légèrement confits au vinaigre pour cette caponata.
Une jolie salade fraîche et colorée avec dunquinoa bio, des fraises, du concombre.
Une salade de poisson cuit à la vapeur avec des cubes de légumes sur un lit de salade.
Une poêlée végétarienne avec des légumes d’été, de la courge Hokkaido et des épinards de Nouvelle-Zélande.
Des pommes de terre en robe des champs cuites à la vapeur douce puis rôties avec des tiges de thym et de l’huile d’olive.