Line Lisbonne Et Cie

Line Lisbonne Et Cie334 recettes

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Toutes les recettes de "Légume" - page 9


La véritable recette des "batatas a murro"

La véritable recette des "batatas a murro"

Une façon traditionnelle de cuire les pommes de terre, pour accompagner la morue ou tout autre poisson.

Purée de panais et pomme de terre

Purée de panais et pomme de terre

Une délicieuse purée de panais avec une touche de pomme de terre, du lait et un filet d'huile d'olive.

Velouté de légumes au cresson

Velouté de légumes au cresson

Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Niveau de difficulté: Très facile ? Mixer avant de servir Ingrédients 1 botte de cresson ou un sachet de cresson prélavé ( 150 gr) 2 pommes de terre moyennes ( +- 300gr).

Flan "invisible" à la courge et à la patate douce

Flan "invisible" à la courge et à la patate douce

Un cake salé de légumes avec une pâte légère et presque invisible.

Soupe orange * carottes-pommes de terre

Soupe orange * carottes-pommes de terre

Soupe carottes-pommes de terre Pour 6 enfants Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Temps de repos : quelques minutes pour mixer Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 3 belles pommes de terre ( environ 600 gr) 4 carottes.

Velouté de potimarron aux châtaignes

Velouté de potimarron aux châtaignes

Un velouté de potimarron et châtaignes avec un coulis de crème de marron vanillée pour un dîner raffiné.

Crème de courge butternut aux châtaignes

Crème de courge butternut aux châtaignes

Une crème de courge savoureuse et simple avec un minimum de matières grasses et de sel.

Velouté de courgette jaune surprise

Velouté de courgette jaune surprise

Voici une jolie façon de convaincre les enfants de manger de la soupe de courgettes ! Une recette préparée avec des produits biologiques : courgettes jaunes, pommes de terre, lait végétal et un soupçon de fromage râpé  sans lactose.

Soupe onctueuse au potimarron, châtaignes et poireaux

Soupe onctueuse au potimarron, châtaignes et poireaux

J'aime bien associer la saveur douce du potimarron et des châtaignes avec le goût subtil des blancs de poireaux.

Soupe "Caldo verde"

Soupe "Caldo verde"

"Caldo verde" signifie bouillon vert et le choix du chou, qui donne sa belle couleur verte, est fondamental.

Velouté de fèves, courgettes et pommes de terre

Velouté de fèves, courgettes et pommes de terre

Une recette toute simple à préparer avec des fèves fraîches ou surgelées.

Velouté de carottes et pomme au curcuma

Velouté de carottes et pomme au curcuma

La recette de Dolly & Oatmeal faisait revenir l'oignon dans l'huile avec la pomme avec les épices.

Soupe d'hiver en 38 minutes chrono

Soupe d'hiver en 38 minutes chrono

Comme j'aime bien retrouver le goût des légumes dans la soupe, je n'en mets pas plus de 3 ou 4 différents et je ne les fais jamais revenir dans la matière grasse avant de verser le bouillon, sauf pour un velouté spécial.

Bouillon de légumes tout simple

Bouillon de légumes tout simple

Une soupe de légumes sans matières grasses, ni aromates, préparée avec des légumes et de l'eau.

Soupe de 3 légumes aux fanes de carottes

Soupe de 3 légumes aux fanes de carottes

Une belle soupe onctueuse anti-gaspillage préparée avec des fanes de carottes, des patates douces, des courgettes et.

Velouté diététique de chou-fleur aux poireaux

Velouté diététique de chou-fleur aux poireaux

Une soupe onctueuse et diététique ultra facile à préparer avec des légumes de saison.

Cake jambon, féta, courgette

Cake jambon, féta, courgette

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 - 45 minutes selon le four Temps de repos : non Niveau de difficulté: facile Personnellement, je réalise ce cake avec un robot KItchenaid mais il peut tout aussi bien être préparé dans un saladier.

Cake aux fruits secs, féta et poivrons

Cake aux fruits secs, féta et poivrons

J'avais une envie de cake salé aux fruits secs, à la fois moelleux et croquant.

Pancakes au potimarron

Pancakes au potimarron

L'automne arrive et les potimarrons aux couleurs vives envahissent les marchés.

Châtaignes duchesses au potimarron

Châtaignes duchesses au potimarron

Il suffit de préparer une purée et de réaliser de petites rosaces avec une poche à douille, avant de les passer au four.

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