Line Lisbonne Et Cie370 recettes
Un blog personnel de recettes de cuisine, d'adresses, de conseils et d'expériences entre Lisbonne et Paris. Découvrez ma page d'accueil !
Galettes de légumes à la polenta
Des petites galettes préparées avec des légumes frais râpés puis dorées à la poêle.
Bouillon de légumes et nouilles au Miso
Une soupe facile et rapide avec une carotte, des brocoli, du céleri, des shiitakes séchés et des nouilles Soba.
Millefeuilles aux 3 légumes racines
Des légumes racines de saison cuits à basse température et présentés en millefeuilles.
Gratin dauphinois facile en cocotte
Des lamelles de pommes de terre fondantes dans une sauce onctueuse avec du lait et de la crème.
Gratin de pommes de terre à la viande
Une recette qui associe le gratin dauphinois et le hachis parmentier pour un plat convivial et réconfortant !
Muffins au potimarron et aux olives
Des muffins salés bien moelleux avec du fromage, pour l'apéritif ou le Brunch.
Cake au potimarron et aux lardons
Un cake salé d’automne ultra moelleux grâce à la purée de potimarron et à la poudre d’amandes.
Crackers au potimarron et aux graines
Des crackers nordiques préparés avec un farine complète, de la purée de potiron d'Hokkaido, des flocons d'avoine et des graines.
Muffins au potiron et aux champignons
Des muffins salés à dévorer avec les doigts, pour l'apéritif ou le Brunch, pour toute la famille.
Chou-fleur rôti en sauce coco
Des tranches de chou-fleur, badigeonnées avec de huile d’olive parfumée à la poudre de Curry de Madras puis rôties au four.
Lamelles de betteraves en salade
Une jolie salade de betteraves coupées à la mandoline avec des noisettes, de la roquette et une sauce rose au yaourt.
Banana-bread au potiron et aux épices
Un cake très très moelleux et peu sucré avec un parfum de pain d'épices.
Patate douce et champignons rôtis
Une patate à chair blanche coupée en deux, des champignons, de l'ail et une plancha qui va au four.
Cannelloni fourrés au potiron et au poireau
Un plat automnal bien réconfortant avec ces cannelloni farcis aux cubes de potiron, poireaux et Mozzarella, tout simplement.
Galettes de courgettes et chou-fleur
Des galettes végétariennes avec des courgettes râpées, du chou-fleur mi-cuit, des œufs et du parmesan.
Filets de bar à la Plancha
Des filets de bar ayant conservé leur peau rôtis sur une plancha, accompagnés d'un riz au curcuma et de tomates cerises rôties.
Mille-feuilles d'aubergines gratinés
De fines tranches d'aubergines et de tomates gratinées au four avec de la Mozzarelle et du Parmesan.
Soupe fraîche de courgettes et Granola
Une soupe onctueuse et légère avec seulement 5 ingrédients, idéale pour l'été.