Un blog personnel de recettes de cuisine, d'adresses, de conseils et d'expériences entre Lisbonne et Paris. Découvrez ma page d'accueil !
Des petits soufflés individuels pour utiliser un reste de purée avec du fromage et du vert de poireaux.
Une salade composée végétalienne avec des endives, des carottes et des graines de boulgour au curcuma
Des petits légumes vertes de saison sautés á la poêle ou au wok, parfumés à l'huile d'olive et à l'ail.
Des gaufres à la purée de carottes et au fromage, croustillantes et moelleuses.
Une nouvelle recette de risotto, mon Risotto crémeux de Butternut et poireaux préparé avec du riz Arborio et de la courge.
Une tarte torsadée avec 2 pâtes feuilletées et une purée de poivrons rouges rôtis .
Une version végétarienne de la célèbre recette portugaise, la morue à Brás, est proposée sur le blog "Line Lisbonne Et Cie".
Une soupe d’hiver onctueuse et parfumée avec une touche de crème et des noisettes rôties.
Une pâte à pizza garnie de tomate, de jambon, de mozzarelle et d’olives par les enfants.
Une purée de saison avec beaucoup de chou-fleur, un panais et du lait de coco au curry.
Des gaufres en version salée à base de purée de pommes de terre à servir en accompagnement.
Un cake salé ultra moelleux avec des noix, des cubes de fromage à pâte dure et des lamelles de poivrons.
Une croustade avec du poulet et du bœuf hachés, du chou, de la carotte et de l’oignon.
Une purée de saison avec beaucoup de chou-fleur, un panais et du lait de coco au curry.
Des gnocchis à base de pommes de terre, de farine de blé et de feuilles d’épinards frais.
Une recette de falafels préparés avec des aubergines et des pois chiches en conserve rôtis au four.
Une soupe de légumes veloutée sans adjonction de crème ni de jaunes d’œufs.
Des biscuits bio et de saison pour le goûter des petits et des grands.
Des boulettes keftas végétariennes à base d’aubergines, de boulgour et d’aromates.