COOKING JULIA834 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
SALADE DE LENTILLES AUX CAROTTES
Eh oui, après les fêtes et les excès culinaires, il faut bien redescendre d'un niveau et reprendre les bonnes habitudes alimentaires.
CAKE AU BOUDIN BLANC, CÈPES ET PARMESAN
On ne pense pas toujours aux cakes salés pour un apéritif festif, et pourtant, si on choisit d'y mettre des ingrédients propres à la saison,.
RÔTI DE CHAPON À LA BUTTERNUT
L'année dernière, au moment de Noël, j'avais acheté un rôti de chapon farci au foie gras, un plat facile à cuisiner car il ne nécessite aucu.
SUPRÊMES DE VOLAILLE AUX MORILLES
Voici une recette raffinée bien pratique pour un repas de fêtes car elle s'adapte au nombre de convives ; en effet, on compte un suprême de .
RISOTTO À LA TRUFFE
La truffe est un mets de choix, mais tellement onéreux qu'on n'ose même pas envisager d'en acheter ne serait-ce qu'un petit morceau.
TIAN DE POTIMARRON ET POMMES DE TERRE
Il y a quelques jours, j'ai vu passer chez Béa ( Les petits plats de Béa ) un tian de potiron et pommes de terre qui m'a tout de suite fasci.
CURRY DE POTIRON ET POIS CHICHES
Pour utiliser la deuxième moitié de mon potiron, j'ai repensé à une recette publiée depuis longtemps sur mon autre blog Cooking Julia , qu'.
GRATIN DE BUTTERNUT, CHAMPIGNONS ET MUSCADE
Chaque automne, les courges sont une source d'inspiration inépuisable pour préparer de bons gratins ou des accompagnements colorés et riches.
VELOUTÉ DE POTIRON ET LENTILLES CORAIL
La récolte de courges n'a finalement pas été aussi belle que prévue et je n'ai obtenu qu'un petit potiron d'Etampes malgré les nombreuses fl.
SOUFFLÉS À LA PATATE DOUCE
Après avoir fait une trop grande quantité de purée de patates douces, je me suis demandée comment en recycler une partie pour ne pas avoir l.
HOUMOUS DE BUTTERNUT RÔTIE
Après avoir fait ma butternut rôtie au four et en avoir mangé quelques bonnes tranches, j'ai aussi préparé avec trois d'entre elles un hou.
CRÈMES AU CHOCOLAT ET POTIMARRON
Seulement quatre ingrédients pour réaliser ces crèmes toutes douces à base de chocolat et.
TARTE RUSTIQUE AU POTIMARRON ET CHAMPIGNONS FAÇON CHAKCHOUKA
Les saveurs automnales sont toujours les bienvenues sur notre table ; aussi belles que bonnes, j'aime les mettre en scène.
PÂTES AU BROCOLI
Pour renouveler le banal plat de pâtes, j'aime y ajouter des légumes, cela met de la couleur et du goût.
TARTE AUX BLETTES MULTICOLORES
Dans mon jardin, je récolte actuellement des côtes de blettes fines et colorées car j'ai planté au printemps un trio de pieds d'une variété .
NOUILLES CHINOISES AUX CREVETTES ET LÉGUMES
C'est fou ce qu'on peut faire parfois avec pas grand chose.
SAUTÉ D'AGNEAU, COURGE RÔTIE ET BOULGOUR
Même si l'agneau est loin d'être ma viande favorite, j'en fais parfois et l'autre jour, en voyant du sauté en promotion, j'en ai acheté dans.
BOULGOUR SUCRÉ SALÉ À LA COURGE
J'ai testé ce week-end une nouvelle variété de courge que je ne connaissais pas, avec une peau d'un joli vert bleuté et une chair orange vif.
VELOUTÉ DE LÉGUMES D'AUTOMNE RÔTIS
J'avais tous ces légumes à cuire et j'avais prévu de les faire au four, sur une plaque de cuisson, avec un peu d'huile et d'épices.
CLAFOUTIS AUX TOMATES CERISES ET ÉPINARDS
Les dernières tomates cerises du jardin n'étaient plus très belles à grignoter crues car certaines étaient encore vertes ou à l'inverse trop.