COOKING JULIA690 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
GRATIN DE FENOUIL AIL ET FINES HERBES
Je vous propose aujourd'hui un gratin bien gourmand qui met en lumière un légume finalement assez peu consommé, le fenouil.
SANDWICHES ANGLAIS AU CONCOMBRE
De temps en temps, j'aime bien glisser dans ma lunch box des sandwiches au pain de mie coupés en triangles, à l'anglaise quoi ! Alors quand .
BLANQUETTE DE FILET MIGNON DE PORC AUX CHAMPIGNONS
En général, la blanquette se prépare avec du veau.
LASAGNES AU SAUMON ET POIREAUX
En attendant le retour des légumes d'été, le poireau reprend du service dans ces lasagnes très addictives et particulièrement réussies.
TARTARE D'AVOCAT AUX CREVETTES ET PETITS POIS
Cette entrée bien fraîche et légère qui fait la part belle aux légumes verts et aux crevettes dans un camaïeu très printanier pourrait bien .
BOUCHÉES À LA REINE AUX LÉGUMES
Il y a déjà plusieurs versions de bouchées à la reine sur Cooking Julia, mais encore aucune qui soit entièrement végétale.
VELOUTÉ DE CRESSON
Le printemps est tout proche et pourtant, le temps n'est pas encore terrible et l'envie d'un bon velouté de légumes se fait encore sentir.
ŒUFS BRAISÉS AUX POIREAUX, ÉPINARDS ET ZAATAR D'OTTOLENGHI
Dans la famille des légumes d'hiver, je demande le poireau ! Un légume que j'adore et que j'aime cuisiner à cette période de l'année.
ASSIETTE DE LÉGUMES RÔTIS ET HOUMOUS
En attendant les légumes du printemps, on patiente avec une assiette de brocolis, poireaux et choux de Bruxelles rôtis sur un lit de houmous.
SALADE TIÈDE DE BETTERAVE, LENTILLES CORAIL ET FETA
C'est une ancienne recette un peu réadaptée que je vous propose ce soir.
QUICHE AU SURIMI ET BROCOLI
Chez moi, les quiches et les tartes salées sont souvent préparées en fonction de ce qu'il y a dans mon frigo.
GRATIN DE GNOCCHI AUX ÉPINARDS
Avec un paquet de gnocchi de pommes de terre, on peut faire de bons gratins, et si on y ajoute des légumes, c'est encore meilleur.
SALADE DE POMMES DE TERRE TIÈDES AU CITRON CONFIT
Les citrons confits express que j'ai préparés récemment me servent bien évidemment dans des recettes.
CURRY COCO, MANGUE ET POIVRON
Ce curry aux magnifiques couleurs et aux saveurs sucrées-salées a été une révélation ! Fortement inspirée d'un blog américain, la recette, d.
PURÉE DE CÉLERI ET POMME DE TERRE
C'est une purée d'hiver par excellence car elle est à base de deux légumes de saison qui s'associent parfaitement.
TERRINE DE CAMPAGNE AU POULET ET AUX CHAMPIGNONS
Voici une nouvelle version de la fameuse terrine de campagne qui rallie tous les suffrages en raison de sa simplicité de préparation et sur.
BOURGUIGNON DE CHAMPIGNONS DE TRISH DESEINE
Aussi étonnant que cela puisse paraître, le bœuf bourguignon est un plat bien français qui a son pendant végétal, particulièrement savoure.
CAROTTES CONFITES AU SIROP D'ÉRABLE
Vous disposez d'un kilo de carottes mais n'avez pas d'idée pour les cuisiner ? En voici une, douce, délicieuse et très facile à faire, avec .
GRATIN DAUPHINOIS DE PHILIPPE ETCHEBEST
Je m’attaque aujourd’hui à un grand classique de la gastronomie française, le gratin dauphinois, avec cette version signée Etchebest.