Audrey Cuisine1 338 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
En savoir plus sur les légumes secs
Dans ma p'tite cuisine j'ai toujours dans mon placard à épicerie des bocaux en verre dans lesquels je stocke des lentilles vertes et corail, des haricots rouges et des pois cassés que j'utilise au gré de mes recettes.
Coquilles St Jacques aux poireaux gratinées
Quand j'étais petite, les noix de Saint Jacques on ne les mangeaient pas juste poêlées et servies mi-cuites, mais mélangées à d'autres fruits de mer et à une sauce béchamel épaisse puis gratinées au four.
La recette du Pad Thaï, un classique de la cuisine Thaïlandaise
Il y a un plat de la cuisine Thaï que j'avais envie de tester depuis bien longtemps, c'est le Pad Thaï.
La cuisson parfaite du rôti de boeuf
Je ne cuisine pas souvent du rôti de boeuf, car ce n'est vraiment pas ma viande préférée.
Wok de boeuf aux légumes
Souvent, dans ma p'tite organisation personnelle, je prévois les repas de la semaine que je note sur mon petit tableau sur le frigo.
La recette rapide des pâtes aux crevettes & au chorizo
La semaine dernière, j'ai pris quelques jours de vacances pour profiter de mon p'tit bonhomme.
La pomme de terre Pompadour
Je ne sais pas si vous connaissez la pomme de terre Pompadour, mais moi jusqu'à il y a quelques semaines, je n'en avais jamais entendu parler.
Que faire avec une boîte de thon ? Des petits pains de poisson
Le midi j'ai la chance de pouvoir rentrer à la maison régulièrement pour ma pause déjeuner.
![Curry de carottes au lait de coco [recette Indienne]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-curry-de-carottes-au-lait-de-coco-recette-indienne.jpg)
Curry de carottes au lait de coco [recette Indienne]
Dans ma p'tite cuisine, je prépare régulièrement des repas végétariens.
La recette du riz cantonnais parfait
On me demande régulièrement combien je passe de temps le soir à préparer le repas et quand je réponds moins de 30 minutes, souvent on ne me croit pas.
Bouchées moelleuses au saumon
Quand j'ai le temps, j'aime bien préparer des p'tites choses sympa pour les apéro, qui changent des blinis (même si j'ai une super recette rapide) et des rillettes de poisson (version thon & citron, maquereau, saumon & .
Joues de porc à la bière
Habituellement, l'hiver j'aime bien nous préparer de bons petits plats mijotés.
Lapin au miel et aux épices
Il y a quelques jours, j'ai participé à de délicieux moments au Château Larrivet Haut-Brion, je vous en avais déjà parlé hier sur cet article.
Quiche sans pâte saumon & poireaux
Qui a dit que c'était compliqué de faire manger des légumes aux enfants ? Personnellement, je ne vais pas me plaindre, mon p'tit bonhomme adore les légumes.
Riz parfumé, crevettes au pamplemousse & citron vert
Il y a quelques semaines j'ai accepté de participer à un très beau projet, à l'occasion du lancement de trois nouveaux riz de la marque Taureau Ailé.
Mini pizza
Pour cette dernière recette, en collaboration avec Martini, pour un aperitivo à l'Italienne, je vous propose ma version des mini pizza cocktail.
![Riz aux épices indiennes et noix de cajou [recette Indienne]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-riz-aux-epices-indiennes-et-noix-de-cajou-recette-indienne.jpg)
Riz aux épices indiennes et noix de cajou [recette Indienne]
Vous aimez le riz et vous en avez assez de le cuisiner toujours de la même façon ? Aujourd'hui je vous propose une recette d'un accompagnement gourmand et original, idéal avec des brochettes de poulet, ou un pavé de poisson au lait de coco : un riz aux.