Audrey Cuisine1 043 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Ecume de gaspacho au Siphon
La recette du jour n'est pas la tomate-mozarella, mais ce qui est dans le verre qui l'accompagne.
Pain aux tomates séchées
Dimanche soir, j'ai regardé attentivement le reportage sur les machines à pain sur M6.
Tarte aux poireaux épicée
Les tartes salées, c'est pratique quand on ne sait pas quoi faire à manger.
Parmentier de canard à la purée de panais
Assiette Luminarc, e-boutique ici Toujours dans mon opération vide congélateur, j'y trouve des p'tites choses qui relookées ont données un plat très savoureux.
Tomates cerises au caramel
J'ai découvert cette jolie façon de déguster les tomates cerises lors des ateliers à Conforexpo en novembre dernier.
Mash de pommes de terre aux herbes
Avant de découvrir les livres de Trish Deseine je me contentais de faire des purées de pommes de terres bien lisse.
Une délicieuse tarte à la carotte
Afin d'avoir un repas le plus équilibré possible, j'évite les tartes bien grasses et lourdes comme les quiches lorraines (oeuf + lard + crème + pâte !) et préfère les réaliser avec tout plein de légumes.
Omelette aux légumes croquants
Assiette Luminarc, nouvelle collectione-boutique ici La photo ne rend pas vraiment honneur au plat.
Terrine de patates douces aux flocons de riz
Je ne savais plus quoi faire de mes deux patates douces qui traînaient depuis quelques jours dans mon panier à légumes.
Soupe au vermicelle chinois
Avec le temps qu'il faut en ce moment sur Bordeaux, on a plus envie d'une bonne soupe bien chaude qu'une salade de crudités.
Panier de fruits et légumes frais
Comme je vous en parlais ici, j'ai commandé la semaine dernière mon premier panier de légumes et fruits frais sur le site com3pom la semaine dernière.
Rôti de saumon et sauce aux courgettes
Assiette Luminarc, e-boutique ici 100 g de poisson ou viande blanche, 120 g de féculents, des légumes et une cuillère à café de matières grasses, c'est la composition de tous mes plats du moment.
Sauté de lapin aux aillets et au poivre long
Assiette Luminarc, e-boutique ici Ça faisait longtemps que le wok n'étais plus de sortie pour un petit plat sauté cuit minute dans mon wok bien chaud.
Sauce miso-noisettes pour crudités
J'aime beaucoup les crudités en entrée, mais ce n'est pas au goûts de tous mes invités, alors en général ce genre de p'tites assiettes colorées, on se les garde pour nous deux.
Poulet épicé aux deux poivrons
Quand on regarde mes recettes, on s'aperçoit que je suis encore dans ma période recettes asiatiques.
Soupe Miso
J'adore les soupes, en général plus les veloutés mono-légumes fait maison, et ensuite les soupes bien parfumées, au parfum asiatiques, avec des nouilles, du gingembre, une julienne de légumes et plein de coriandre.