Audrey Cuisine636 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Tournedos de saumon, salade de pois chiche
Il y a quelques semaines, je vous ai expliqué comment faire des tournedos de saumon.
Salade de courgettes crues
Vous avez déjà goûté les courgettes crues ? Moi j'adore ça, ça change et ça a plus de goût que le concombre ! Par contre, pensez à acheter de petites courgettes bien fines et sans pépins, elles seront bien plus agréables crues.
Soupe froide de carottes à l’orange
Dans quelques petites semaines mon p'tit bonhomme fêtera ses 1 ans.
Salade de thon au sésame
A cette saison, j'aime beaucoup préparer de belles assiettes de salades composées.
Bouillon de carotte à la Badiane
On reprend la composition de notre jolie et gourmande assiette pour la fête des mamans ? Une papillote de carottes aux épices et sirop d'érable, un tournedos de saumon aux herbes, un beurre blanc aux échalotes.
Le Foie gras de canard au chocolat
Foie gras et chocolat, c'est une association étonnante et pourtant cela fonctionne.
Salade de choux & carottes
Vous avez envie d'une belle assiette de crudités mais les tomates ne sont pas encore de saison ? Alors pour vous réconcilier avec le chou, je vous propose une recette vraiment délicieuse et légère, nous on a adoré.
Purée courgette asperge & quinoa (bébé de plus de 9 mois)
Depuis qu'il a presque 9 mois, p'tit bonhomme a troqué son grand biberon du soir (240 ml) par une assiette de purée de légumes (130 g) avec deux cuillères à soupe de féculents (petites pates, tapioca, semoule, quinoa, .
Terrines de lotte à la tomate
Encore une recette de terrine de poisson sur mon blog ? Ben oui, je ne m'en lasse pas, c'est délicieux ! Là j'ai eu envie de dépoussiérer la recette de mamie, le pain de lotte, qui est cuit dans un moule à cake et quand on coupe le cake on découvre au.
Terrine de poulet aux pistaches et tomates séchées
J'adore quand viennent les beaux jours, que l'on migre du salon au jardin pour capter les premiers rayons de soleil qui nous réchauffent et font du bien au moral, et que l'on remet le jardin en place pour en profiter pendant plusieurs mois après l'hiver.
Duo d'asperges et foie gras
Asperges & foie gras, c'est un beau duo, non ? Comme je suis à fond dans ma cuisine en ce moment, j'ai refait à ma sauce la recette que j'ai appris à réaliser lors d'un cours de cuisine avec Frédéric Coiffé.
Galettes de pommes de terres
Tiens, encore des pommes de terre sur mon blog ! Mais cette fois-ci, point de pommes de terres nouvelles, mais des classiques pour cette recette.
Dis tu aimes les roses (et le foie gras) ?
Vous me connaissez, j'adore les cadeaux :-) et grâce à ma p'tite cuisine c'est souvent que j'ai de jolies surprises.
Bisque de Homard
En rangeant mon congélateur je suis tombée nez à nez avec un homard surgelé, que j'avais acheté après les fêtes chez Picard car la p'tite bête était en promo.
Salade fruitée & vitaminée
Hier, on a profité du super soleil pour déjeuner en terrasse à Bordeaux, au Café du Port.
Tourte saumon épinard en feuille de filo
Quand j'ai fait mes courses, j'ai acheté des feuilles de filo, pour changer des feuilles de brick, et essayer d'en faire des p'tits feuilletés.