Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
La Fourme d'Ambert, vous connaissez ? Et bien moi je ne connaissais pas, du moins je n'en avais jamais acheté avant que 750 g la mette à l'honneur cette semaine avec plusieurs recettes insolites.
Quand j'ai posé ce plat sur la table, et que j'ai annoncé mon clafoutis aux courgettes, j'ai eu quelques regards inquiets.
Le brunch le dimanche matin c'est une chouette idée.
La Key lime pie, vous connaissez ? C'est une recette typiquement américaine, de Floride, une sorte de tarte au citron, faite avec une variété typique de citrons de Floride, les "keys" , à mi chemin entre nos citrons jaunes et verts.
Ce gâteau cela fait des années que je l'ai vu sur le blog de Mercotte, en 2005 plus exactement.
Une bonne tarte pour un repas vite fait - bien fait (bon excusez la photo prise à la va vite spécial c'est plus les vacances .
Il y a une place que j’ai découverte à Paris il y a bien longtemps maintenant, c’était lorsque avec d’autres copines blogueuses nous avions animé un atelier au salon Cuisinez au Carrousel du Louvre.
Même s'il a un peu trop doré (je l'ai laissé 5 minutes de trop au four), mon gâteau au chocolat blanc et au citron est le parfait gâteau pour accompagner une tasse de thé (ou un bon bol de chocolat) pour les 4 heures du week-end.
L'été, je troque mes desserts habituels comme les crumbles, tartes et cakes pour des sorbets et glaces maison.
J'aime beaucoup mettre des légumes dans mes tartes salées, ca les allège, leur donne des couleurs et avec une p'tite salade c'est parfait pour un repas rapide à préparer.
Il n'y a rien de mieux qu'une petite recette sucrée pour commencer la semaine ! Des pêches et des nectarines juteuses, coupées en deux et ou j'ai remplacé le noyau par un hachis de macarons de Saint Emilion (macarons aux amandes et au blanc d'oeuf),.
Cela fait bien longtemps que je n'ai pas fait de bavarois ou autres gâteaux "compliqués".
Cette année, je fais une cure de glaces maison ! Déjà c'est la faute à Alsa et sa préparation pour fégnasse, et ensuite à Karen qui a sorti son premier livre de cuisine, et nous propose de faire des glaces bio.
Tiens, ca faisait longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette de yaourt ! Faut dire qu'en ce moment, j'en mange pas beaucoup, c'est l'été, les fruits et les glaces ca donne plus envie.
Ca y est, la nouvelle plancha a pris ses fonctions dans le jardin.