Les recettes de cuisine de "Audrey Cuisine" - page 160

La culture de la vanille sur l'Ile de la Réunion

La vanille est une de mes épices préférée.

Gagner un week-end à Noirmoutier, ça vous interesse ?

Oui, je sais.

Dis tu aimes les roses (et le foie gras) ?

Vous me connaissez, j'adore les cadeaux :-) et grâce à ma p'tite cuisine c'est souvent que j'ai de jolies surprises.

Le conditionnement des pommes de terre primeur de Noirmoutier

Je ne sais pas vous, mais moi j'adore savoir par ou passent les produits avant d'arriver dans nos assiettes.

Risotto à la Milanaise

Vous aimez le risotto ? Moi j'adore, mais je ne pense jamais à en faire, un peu comme la Polenta d'ailleurs.

Comment cuisiner les pommes de terre primeur ?

Pendant notre p'tit week-end à Noirmoutier, on les a photographiées ces p'tites pommes de terres primeur .

Entremet coco passion

Une invitation, un repas, des gourmands, le challenge de me remettre à faire de beaux gâteaux pendant les siestes de p'tit bonhomme (2 heure c'est top !).

Ail confit à l'huile d'olive

Pour cuisiner, j'ai toujours quelques ingrédients en réserve dans mes placards, comme par exemple de l'ail.

Tarte lardons & champignons

Comme je vous l'ai dit, le week-end dernier, j'étais à Noirmoutier pour y découvrir les pommes de terres primeur, dont la célèbre Bonnotte.

Dis tu connais les pommes de terre primeur de Noirmoutier ?

La semaine dernière, j'ai passé deux merveilleuses journées sur l'Ile de Noirmoutier pour y découvrir la pomme de terre primeur.

Bisque de Homard

En rangeant mon congélateur je suis tombée nez à nez avec un homard surgelé, que j'avais acheté après les fêtes chez Picard car la p'tite bête était en promo.

Wok de nouilles au saumon

Hier soir c'était un peu panique à bord à la maison.

La recette parfaite des speculoos fait maison

Qui n'aime pas les speculoos, ces délicieux biscuits belges au délicieux goût épicé ? Moi je les adore, autant pour les croquer comme ça, que pour m'en servir dans les recettes, comme par exemple dans la base biscuitée d'un cheesecake, dans des verrines.

Compote ananas, pomme, potiron (à partir de 9 mois)

Vous avez déjà essayé de mélange les fruits et légumes pour les compotes de vos bébés ? Après avoir testé courgette, pomme & vanille (un souvenir de confiture dans une maison d'hôtes), puis poire & potiron, j'ai eu envie de tester pomme, ananas, potiron.

Résultat du concours de nounours

Dimanche soir dernier, j'ai passé une grande partie de ma soirée à regarder et à rêver devant toutes vos réalisations pour mon concours de nounours.

Purée aux légumes verts [thermomix]

Lorsque j'avais papoté thermomix avec le propriétaire de l'hôtel l'Ile sous le Vent, il m'avait dit qu'il s'en servait beaucoup pour cuisiner, et que c'était aussi super économique pour utiliser ce qu'on jette habituellement quand on cuisine les légumes.

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