La recette parfaite des speculoos fait maison

La recette parfaite des speculoos fait maison
Qui n'aime pas les speculoos, ces délicieux biscuits belges au délicieux goût épicé ? Moi je les adore, autant pour les croquer comme ça, que pour m'en servir dans les recettes, comme par exemple dans la base biscuitée d'un cheesecake, dans des verrines.

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    Quand vous épousez un ch’ti, il y a toujours un mot gourmand qui fait briller ses yeux : spéculoos !!! Donc je suis toujours en quête de recettes qui pourraient flatter le palai…

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Des Minis St-Honorés aux speculoos et à la crèmes de speculoos pour participer pour la première fois à cette nouvelle édition du défi culinaire de « Passe-plats entre amis ».

Cake aux spéculoos et à la pâte de spéculoos

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J'en avais déjà fait un, je récidive.

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J'ai créé cet entremets à l'occasion du concours "I love Spéculoos", organisé par Crumble.

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Une belle tarte, bien dorée et réalisée pour ma part en partie au thermomix, mais tout à fait  possible sans ! MMMMMMMMhhhh.

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Aujourd'hui, on ne se refuse rien puisque vous avez droit à deux recettes gourmandes que j'ai trouvé dans le magnifique ouvrage de Christophe Felder "Chocolat".

Pâte de spéculoos maison, 2ème!

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  Il y a quelques temps déjà je vous proposais une recette de pâte de spéculoos maison qui était certes très bonne mais qui ne m’avait pleinement convaincue.

Pâte de spéculoos maison

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  Alors que je voulais préparer un petit gâteau pour le goûter (dont je vous reparlerai plus tard), je me suis rendue compte qu’il ne restait plus que 2 cs de pâte de spéculoos dans le fond du pot! Qu’à cela ne tienne, un coup d’oeil rapide dans ma bibliothèque.

Muffins au spéculoos maison

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La pâte de spéculoos est composée de spéculoos mixés, de matières grasses, de farine et de sucre.

Spéculoos maison

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  Toujours en train d’explorer ma petite bible du moment, je m’attaque aux spéculoos maison! On aime beaucoup croquer ces petits biscuits aux épices à la maison, mais j’avais aussi dans l’idée de tester une nouvelle recette de pâte de spéculoos (toujours.

Savoureuse pâte de spéculoos maison…

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Pour votre petit-déjeuner, créez une délicieuse pâte à tartiner en utilisant la recette maison de la savoureuse pâte de spéculoos.

Pâte de Spéculoos Maison

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Pour faire une recette qui sera publiée prochainement, j'ai eu besoin de pâte de spéculoos et comme nous sommes dimanche et que de toute façon ce n'est pas dans mes habitudes d'acheter ce type de produit tout fait, je me suis mise en quête de la recette.

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