Les recettes de cuisine de "Audrey Cuisine" - page 153

Salon cuisinez, Paris du 18 au 21 octobre 2012

Avis aux gourmands qui aiment cuisiner .

Boeuf Thaï, larmes du Tigre

Ce plat est un classique de la cuisine Thaïlandaise qui a eu beaucoup de succès quand je l'ai réalisé à la maison.

Gateau au yaourt à la bergamote

La semaine dernière, je faisais le plein de légumes bio dans ma biocoop pour les purées de p'tit bonhomme, et je suis tombée nez à nez avec le livre « Gâteau au yaourt, variation bio » de Céline Mennetrier aux Éditions La plage.

Comment s'y retrouver dans les différentes levures ?

Vous avez souvent des questions qui revienenent sur les différents types de levure et leur utilisation dans mes recettes.

Tajine de veau aux fruits secs

Ne plissez pas trop les yeux .

Gnocchis, sauce au chorizo & poivrons

Vous utilisez souvent du chorizo dans vos recettes ? Moi oui, j'adore son p'tit côté épicé et puis ça change des lardons.

Le cocktail maison de Pascale

Depuis longtemps, j'ai une passion pour les cocktails (oups ça fait un peu alcoolique de dire ça, non ?).

Comtesse du Barry [c'est nouveau et c'est bon]

Grace à mon blog, j'ai la chance d'avoir des invitations pour des moments magiques, et quand je découvre de jolies propositions gourmandes dans ma boîte mail, je suis comme une gamine j'attends avec impatience que le moment arrive.

Polenta aux carottes (dès 9 mois)

Quand p'tit bonhomme a eu 9 mois, il a commencé à ne plus terminer ses bibs du soir, alors on est passé progressivement à une assiette de purée avec un féculent et un laitage pour bien le caler pour dormir toute une nuit entière sans avoir faim.

Haricots à la sauce tomate

En rangeant mon placard à épicerie, je me suis rendue compte qu'il me restait encore des haricots secs tarbais.

Saumon vapeur, sauce un peu asiatique

Hier soir j'avais envie de faire du riz dans mon super rice-cooker.

P'tit pot de couscous des bébés (dès 9 mois)

Et pourquoi pas un couscous pour bébé, hein ? Juste après le magret de canard, c'est le plat préféré des français, alors il est tant de faire découvrir autre chose que les purées basiques à p'tit bonhomme.

Oeufs au lait à la vanille de Tahiti

Ces oeufs au lait on le véritable parfum de l'enfance.

Cocktail girly au goût de macaron

C'est la rentrée, c'est la saison des nouveautés aussi sur mon blog.

La vanille de Tahiti

Il y a quelques semaines, je vous ai parlé de vanille, pour vous raconter tout ce que j'avais découvert sur mon épice préférée lors de mes vacances sur l'Ile de la Réunion.

J'ai testé ... le nutribaby de babymoov

Quand je me suis penché sur le sujet "je fais à manger pour mon bébé", j'avais opté pour un thermomix car je pensais que les robots pour bébé étaient trop petits pour préparer plusieurs repas en même temps et que je préférais passer un peu plus de temps.

Le Mas Candille : restaurant gastronomique à Mougins

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