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Crozets du Beaufortain - Foodista challenge # 55
Nous voilà en Savoie avec ces Crozets du Beaufortain.
Pâtes Trofie aux brocolis
Un plat de Pâtes Trofie aux brocolis, une recette toute simple à faire et tellement rapide à réaliser qu'i serait dommage de ne pas en profiter.
Velouté potiron-courgette
Une association à laquelle je n'aurai pas pensé, mais ce Velouté potiron-courgette, m'a convaincue que le mariage entre ses deux légumes est bienheureux!
Foie de veau sauce crémeuse à l'oignon
Mes petits enfants m'ont déclaré aimer le foie de veau avec des oignons, alors pour leur plaisir j'ai cuisiné ce Foie de veau sauce crémeuse à l'oignon.
Velouté de brocolis et petits pois
Les jours racourcissent les soirées deviennent plus fraiches, ce Velouté de brocolis et petits pois bien chaud a été bien apprécié et nous a régalés!
Pommes de terre rôties à la grecque
Ces Pommes de terre rôties à la grecque sont rapidement prêtes, ensuite, elles cuisent au four, et il n'y a plus qu'à se régaler!
Endives à la flamande
Cette fois nous sommes bien en hiver et nous avons aimé ces Endives à la flamande qui marient les endives et les pommes de terre avec une sauce onctueuse.
Gratin de pâtes à la butternut et mozzarella
Voilà un Gratin de pâtes à la butternut et mozzarella parfumé de sauge et parmesan qui a régalé chez nous même les plus résistants aux légumes.
Gâteau de pommes de terre délicieux
Un Gâteau de pommes de terre délicieux servi en accompagnement d'un rôti de veau pour un repas familial.
Petits flans de potiron
Vous servirez ces Petits flans de potiron parfumés de Gouda, en entrée avec une salade ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
Dos de saumon et sauce au roquefort
Voici un plat très vite fait et si comme moi vous servez ces Dos de saumon et sauce au roquefort avec des farfalle, vous aurez un plat complet.
Curry de porc au potiron
Nous avons aimé ce Curry de porc au potiron à la viande moelleuse et très parfumé avec une graine de couscous.
Arancini jambon mozzarella
Nous partons en Sicile avec ces Arancini jambon mozzarella que j'ai agrémenté de petits pois et qu j'ai préféré faire cuire au four plutôt qu'à la friture.
Lotte à l'armoricaine
Cette Lotte à l'armoricaine accompagnée de riz, de pâtes fraiches ou de petits légumes plat pourra figurer sur une table de fête.
Gigot d'agneau au miel et au thym
J'ai préparé ce Gigot d'agneau au miel et au thym, et je l'ai accompagné tout simplment de pommes de terre aux herbes et de tomates à la provençale.
Pommes de terre Hasselback
Des Pommes de terre Hasselback a réaliser sans garniture ou garnies de fromage, de jambon ou de lard suivant votre envie du moment.
Pesto rosso aux tomates séchées - Foodista challenge # 58
Le délicieux Pesto rosso aux tomates séchées d'origine siciienne s'utilise aussi bien dans les préparations, qu'en tartinade et qu'en sauce pour les pâtes.
Salade savoyarde au Beaufort
Une Salade savoyarde au Beaufort à base de pommes de terre dans laquelle j'ai troqué le lard contre du jambon et qui est nappée d'une sauce au fromage blanc