Accueil - Croquant Fondant Gourmand
L'automne avec ses couleurs chaudes et ses journées plus fraîches, m'a donné envie de cuisiner ces Légumes d'automne rôtis appréciés par tous.
Pour midi, je vous propose des Côtes de porc fondantes à l'ail rose et à la sauge, tout simplement accompagnées de quartiers de pommes de terre charlotte.
Très faciles à faire et très vite faits, ces Petits flans poireaux-saumon pourront se servir seuls, ou accompagnés d'une salade ou encore de sauce tomate.
Je profite d’un petit moment d’accalmie pour vous présenter quelques unes des préparation faites cette semaine.
Accompagné d'un écrasé de pommes de terre ce Boudin blanc sauce moutarde peut être l'élément principal d'un petit repas de fête.
Au mois de décembre j’ai été contactée par Agnès de l’entreprise clic Agnès m’a proposé de découvrir les pâtes à tarte toutes nouvelles, puisqu’elles ont été commercialisées il y a une semaine à peine.
Un plat classique, certes mis que l'on peut renouveler grâce à sa garniture, la preuve avec ces Paupiettes de veau aux olives qui ont eu beaucoup de succès.
Joliment présentée, cette Assiette de légumes en salade, accompagnée d'une vinaigrette épaisse et bien relevée fera une entrée agréable.
Une délicieuse Tarte aux endives et saumon frais qui accompagnée d'une salade verte pourra constituer un repas complet juste suivi d'un petit dessert.
Un petit tour en Afrique où nous allons saluer la Libye pour le jour de sa fête nationale avec ce Feuilleté de pommes de terre ou Mubattan Kusha
Pas de temps pour préparer le déjeuner? Voici un Pastasotto aux mini penne rigate qui sera prêt en un clin d'œil et qui va régaler les amateurs de pâtes.
Pour se régaler avec un plat complet dans l'assiette, je vous propose ce Mignon de porc au cidre, accompagné de champignons, châtaignes et pâtes.
Les gaufres sucrées c'est drôlement bon, mais avez-vous essayé la version salée? Je vous recommande ces délicieuses Gaufres aux flocons de pommes de terre
Rôti de porc Orloff Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je sens que je vais attirer les foudres des puristes avec ce Rôti de porc façon Orloff… Oui car la recette originale a été créée au XIXème siècle par le cuisinier français Urbain Dubois.
Ahh des pâtes! Cette fois la recette pourrait venir du côté de l'Espagne et ces Rigatoni au chorizo bien relevés, ont séduit mes gourmands!
Très rapidement réalisée cette recette de Saltimbocca à la sauge est constituée d'escalopes de veau fourrées de jambon de parme, de parmesan et de sauge.
Connaissez-vous le Foie de veau à la vénitienne? Un petit régal tellement vite fait et tellement bon, qu'il serait dommage de ne pas y goûter!
Comment préparer rapidement un plat qui va régaler les Gourmands? Je vous propose des Tranches de gigot et pommes de terre rôties à servir toutes chaudes!
Une nouvelle sorte de pâtes avec mon plat d'Avoinetto aux crevettes et aux herbes.