Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Cette purée de céleri-rave au goût très fin a été appréciée par petits et grands.
Un Polpettone rustique et ses légumes, enveloppe croustillante et cœur moelleux! Voilà un plat de viande qui nous régale et nous fait voyager en Italie.
Un plat de pâtes très vite fait et délicieux avec ces Orecchiette sauce au thon.
Roulé au jambon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici enfin le troisième élément de mon entrée de Pâques.
Un Gigot d'Agneau avec sa garniture pour respecter les traditions : Il est servi avec un panaché de flageolets enrobés d'une petite sauce et haricots verts.
Ce plat de Lasagnes au jambon cru peut-être préparé à l'avance et réchauffé au four sans aucun problème.
Un Tajine au poulet dans lequel la viande mijote longtemps avec les légumes : courgettes, pommes de terre, carottes et tomates fondent dans la bouche.
Une Salade de riz pour l'été très fraîche et que l'on peut varier à plaisir en l'agrémentant de différents légumes ou de différents assaisonnements.
Très vite prêtes ces tomates provençales accompagnent à merveille des viandes ou des poissons grillés ou en sauce légère ou même des œufs sur le plat.
Une assiette en couleur pour l'entrée, composée de carottes hachées, de petits croissants feuilletés au saumon et d'un œuf arlequin.
Un Gratin aux aubergines agrémenté de pommes de terre, de tomates, de fromage et de viande hachée.
Un Velouté de courgettes mode indienne à déguster chaud ou froid.
Une tranche de melon mode italienne pour égayer une entrée estivale d'un doux parfum de mozzarella, de jambon de Parme et de vinaigre balsamique.
Des tranches de veau pour ces Escalopes Panées, enrobées d'une panure enrichie de parmesan et de persil à savourer chaude ou à température ambiante.
Courgettes niçoises et pommes de terre farcies de chair à saucisse cuisent avec des tomates et de l'ail en chemise : Des Farcis à la gousse d'ail parfumés!
Un gratin de Pâtes au safran à la jolie couleur dorée et enrichi de bœuf haché de chair à saucisse et de fromage râpé.
Ce Coulis aux tomates crues parfumé d'huile d'olives, d'ail et de basilic est un régal.
Vous apprécierez ce Flan de courgettes à l'italienne parfumé de basilic, huile d'olive et parmesan, aussi bien chaud que tiède.
Un Velouté courgettes curry à déguster froid en entrée, mais aussi en petites verrines pour un apéritif original et délicieux!