Croquant Fondant Gourmand892 recettes
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Potage napolitain
Quelques feuilles d'oseille, des tomates rouges et mûres, quelques petites pâtes ou quelques croutons suivant l'envie : Un Potage napolitain pour se régaler
Coulis de langoustines.
Un délicieux coulis de langoustines qui accompagnera à merveille un poisson, des coquilles Saint Jacques et même des filets de poulet.
Clafoutis au chou-fleur
Un Clafoutis au chou-fleur qui avec le mariage du chou-fleur et des petits pois, assistés de poulet bien tendre, le tout enrobé d'épices, est un régal!
Fraîcheur à l'italienne.
Une entrée Fraîcheur à l'italienne, sans prétention mais bien agréable cette salade de pâtes agrémentée de légumes d'été se mange fraîche mais non glacée.
Flan courgettes fromagées
Un Flan courgettes fromagées que vous pourrez servir en entrée ou en petites bouchées pour l'apéritif accompagné d'une salade ou d'un coulis de tomates.
Crumble de petits légumes.
Un Crumble de petits légumes du sud, avec tomates, aubergines, courgettes et une crème au chèvre frais dans une verrine pour une délicieuse entrée.
Flan de courgettes à ma façon
Un Flan de courgettes à ma façon tout simplement préparé avec les ressources de mes placards.
Éventails de pommes de terre au bacon.
Des Éventails de pommes de terre au bacon dorés, fondants et croustillants sous leur croûte de parmesan, servis avec une viande grillée, c'est un délice!
Pizza parmesane.
Une Pizza parmesane entièrement maison, avec une pâte moelleuse, garnie d'une sauce tomate agrémentée de jambon cru, de mozzarella et de parmesan râpé.
Riz au lait en habit de fête.
Du Riz au lait en habit de fête relevé par une sauce au petit parfum de citron.
Filet mignon au fromage
Dans ce Filet mignon au fromage, le comté fond sur les tranches et la viande est moelleuse à souhait!! Délicieux avec un gratin dauphinois.
Gratin à la courge muscade
Pour réchauffer une froide journée d'hiver, voici un Gratin à la courge muscade et aux pommes de terre, vite fait, bien fait avec les réserves du placard.
Poulet en cocotte.
Un Poulet en cocotte flambé puis cuit au four sur un lit de tomates, champignons, olives et lardons et accompagné de pommes de terre rôties très moelleuses.