Croquant Fondant Gourmand3 318 recettes
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Poulet à l'ananas
Si vous avez des amateurs de sucré-salé, n'hésitez pas!! J'ai servi ce délicieux Poulet à l'ananas qui me vient du Vietnam avec du riz pilaf aux poivrons.
Brioches diamant
Un façonnage original et bien joli, une mie souple, douce et légère, nous avons aimé ces Brioches diamant avec leur garniture de lemon-curd.
Velouté orange
Un joli velouté orange délicieux qui nous a réconforté par un petit froid piquant et nous a régalés avec cette douceur apportée par l'orange et les épices.
Gratin Franco-Italien
Le Gratin Franco-Italien ou la rencontre d'un chou-fleur de Bretagne et d'un bon Parmesan, avec une farce à la viande, le tout relevé de quelques épices.
Fondant chocolat-café.
Ce Fondant chocolat-café, est un gâteau tout souple au chocolat relevé de liqueur de café et nappé d'un glaçage tout chocolat.
Agneau aux trombettes
Un régal avec cette assiette directement venue de l'Italie avec cet Agneau aux trombettes au goût légèrement acidulé apporté par le citron.
Challah à 6 brins
Le pain brioché Challah à 6 brins est servi traditionnellement pendant les fêtes juives du Shabbat.
Roulé spéculoos
Un biscuit Roulé speculoos à la pâte bien moelleuse, à la garniture délicieusement craquante et imbibée d'un sirop au café.
Sorbet au chocolat noir.
Un sorbet au chocolat noir, très fort en chocolat et qui se laissera manger aussi bien en été qu'en hiver, bien au chaud à la maison.
Crêpes choco-poires
Des crêpes choco-poires avec une crêpe au chocolat, un sorbet chocolat noir et une exquise compotée de poires.
Filet mignon au fromage
Dans ce Filet mignon au fromage, le comté fond sur les tranches et la viande est moelleuse à souhait!! Délicieux avec un gratin dauphinois.
Gratin à la courge muscade
Pour réchauffer une froide journée d'hiver, voici un Gratin à la courge muscade et aux pommes de terre, vite fait, bien fait avec les réserves du placard.
Tiramisu chocolat blanc
Un Tiramisu chocolat blanc à base d'amaretti, de chocolat blanc, de mascarpone et de liqueur d'orange.
Terrine aux deux saumons
Une Terrine aux deux saumons qui en plus d'être délicieuse a le double avantage d'être une recette très vite faite et de pouvoir se préparer à l'avance.
Petits pains figues-noix.
Jolis et moelleux en grand ou petit format, ces pains figues-noix sont parfaits pour accompagner quelques tranches de foie gras lors d'un repas de fête.
Polenta moelleuse aux olives
Une polenta moelleuse aux olives à la garniture très goûteuse, servie avec quelques aiguillettes de poulet simplement dorées dans une noisette de beurre.
Aumônière de pommes.
Avec cette Aumônière de pommes, si vite préparée, vous aurez un peut dessert délicieux et qui remportera un grand succès!
Cocktail des amoureux
Un Cocktail des amoureux délicieux, composé de jus de grenade et de clémentine aromatisé de Limoncello et arrosé de champagne ou d'un bon vin mousseux.