Croquant Fondant Gourmand3 297 recettes
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Ronds pour Saint Nicolas
Les Ronds pour Saint Nicolas sont une spécialité de Calais où la tradition veut que les enfants reçoivent des cadeaux,et des friandises le 6 décembre.
Brioche viennoise au pavot
J'ai trouvé que la Brioche viennoise au pavot ressemblait plus à un délicieux gâteau très fondant.
Crème au café aux étoiles
Une Crème au café aux étoiles par l'ajout de petites étoiles en gâteau quatre-quarts.
Triangle au chocolat
Un délicieux gâteau que j'ai servi pendant les fêtes de Noël, mais ce triangle au chocolat pourra être au menu d'un repas de fête tout au long de l'année.
Terrine de canard à l'orange
Une terrine de canard à l'orange délicieuse, qui pourra figurer sur votre table de fête et qui a le gros avantage de se préparer à l'avance.
Velouté potimarron-parmesan
Vous choisirez de peler ou non le potimarron pour préparer ce délicieux Velouté potimarron-parmesan.
Riz au lait en habit de fête.
Du Riz au lait en habit de fête relevé par une sauce au petit parfum de citron.
Couronne de l'Épiphanie
La brioche est fine, douce et légère, quel bonheur!!! Cette couronne de l'Épiphanie a été tellement plébiscitée que j'en ai refait une le lendemain!
Poulet à l'ananas
Si vous avez des amateurs de sucré-salé, n'hésitez pas!! J'ai servi ce délicieux Poulet à l'ananas qui me vient du Vietnam avec du riz pilaf aux poivrons.
Brioches diamant
Un façonnage original et bien joli, une mie souple, douce et légère, nous avons aimé ces Brioches diamant avec leur garniture de lemon-curd.
Velouté orange
Un joli velouté orange délicieux qui nous a réconforté par un petit froid piquant et nous a régalés avec cette douceur apportée par l'orange et les épices.
Gratin Franco-Italien
Le Gratin Franco-Italien ou la rencontre d'un chou-fleur de Bretagne et d'un bon Parmesan, avec une farce à la viande, le tout relevé de quelques épices.
Fondant chocolat-café.
Ce Fondant chocolat-café, est un gâteau tout souple au chocolat relevé de liqueur de café et nappé d'un glaçage tout chocolat.
Agneau aux trombettes
Un régal avec cette assiette directement venue de l'Italie avec cet Agneau aux trombettes au goût légèrement acidulé apporté par le citron.
Challah à 6 brins
Le pain brioché Challah à 6 brins est servi traditionnellement pendant les fêtes juives du Shabbat.