Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Pour se régaler avec un plat complet dans l'assiette, je vous propose ce Mignon de porc au cidre, accompagné de champignons, châtaignes et pâtes.
Les gaufres sucrées c'est drôlement bon, mais avez-vous essayé la version salée? Je vous recommande ces délicieuses Gaufres aux flocons de pommes de terre
Pour lutter contre le froid, il nous faut un plat bien consistant, je vous propose une Polenta crémeuse potimarron et endives parsemée de noisettes.
Un délicieux Cheesecake au chocolat blanc dans lequel la préparation au fromage blanc se marie au chocolat pour l'onctuosité et la douceur et à la framboise pour le parfum.
Un petit déjeuner pour se préparer à affronter la journée, voici des Biscuits rustiques aux flocons d'avoine enrichis de noisettes, raisins et chocolat
Le Potage Crécy ou crème de carottes est une soupe délicieuse et bien réconfortante, spécialité de Crécy en Île de France, réputé pour ses cultures de carottes.
On finit toujours par trouver une petite nouveauté pour agrémenter l'apéritif et chez nous petits et grands ont beaucoup apprécié ces Cannelés au chorizo
Rôti de porc Orloff Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je sens que je vais attirer les foudres des puristes avec ce Rôti de porc façon Orloff… Oui car la recette originale a été créée au XIXème siècle par le cuisinier français Urbain Dubois.
Une fois encore je vous invite à me suivre en Italie pour déguster ces savoureux Biscuits à la polenta, délicieusement croustillants et parfumés au citron.
Ahh des pâtes! Cette fois la recette pourrait venir du côté de l'Espagne et ces Rigatoni au chorizo bien relevés, ont séduit mes gourmands!
Quelques blancs d'œufs à écouler, un petit dessert en prévision, voici des Financiers au chocolat blanc qui tombent à pic!
Encore une gourmandise qui nous vient d'Italie, puisque cette Étoile noisettes-citron est préparée à base de ricotta et de noisettes du Piemont
Un plat léger et bien agréable avec ces papillotes de Filets de loup sur purée de carotte.
Encore un voyage en Italie avec ce Ragoût saucisse-poulet et sa polenta.
Une brioche qui nous vient d'Ile de France et mise à l'honneur par un Chef de cuisine qui la présente sur sa carte comme une Brioche Nanterre perdue.