Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Histoire de changer un peu, j'avais envie de commencer ce mois des rois en voyageant dans notre belle France.
Il est tout simple et très vite réalisé ce Gâteau à la mousse de citron, vous pourrez ensuite le décorer suivant l'humeur du jour.
Accompagné d'un écrasé de pommes de terre ce Boudin blanc sauce moutarde peut être l'élément principal d'un petit repas de fête.
Au mois de décembre j’ai été contactée par Agnès de l’entreprise clic Agnès m’a proposé de découvrir les pâtes à tarte toutes nouvelles, puisqu’elles ont été commercialisées il y a une semaine à peine.
Pour le jour de Noël 2017, j'ai voulu inaugurer mon nouveau livre en réalisant cette Bûche rose fuchsia de Christophe Felder.
Trois ingrédients qui m'ont donné un Velouté potiron-châtaigne-coco vraiment délicieux!! À refaire m'ont dit les gourmands!!
Un dessert tout simple à déguster en tête à tête ou à partager en famille.
Bien qu'elles aient un côté festif, ces Noix de Saint-Jacques aux clémentines se préparent très facilement et très rapidement et vous régaleront!
Ce Trianon du nouvel an faisait partie de mes desserts pour le 1er janvier.
Pour un apéritif aussi joli qu'original et délicieux, présentez à vos Gourmands cette Tarte soleil chorizo-comté, et écoutez les compliments!
Il faut très peu d'ingrédients et peu de temps (si vous possédez l'appareil miracle) pour réaliser cette délicieuse Crème de carotte au Thermomix.
Voici une Escabèche de moules au vinaigre de cidre, très parfumée et très goûteuse que vous pourrez servir en amuse bouche pour l'apéritif ou en entrée.
Faire des beignets sans friture, oui c'est possible avec ce Beignet de Tréguier parfumé au rhum et cuit à la poêle dans du beurre chaud.
Mes Gourmands ont beaucoup aimé cette Pavlova aux poires avec sa meringue à la fois fondante et croustillante et sa garniture très goûteuse.
Pour une entrée festive (ou non) vous verrez les yeux de vos Gourmands briller en mettant devant eux, cette Timbale de moules en croûte.
Une petite salade de saison toute en simplicité mais ces Fleurs d'endives à la clémentine et au miel sont tellement belles et tellement parfumées.
Un Gâteau fondant à la ricotta, délicieusement parfumé d'un zeste de citron et à la texture très douce, grâce à la ricotta et à la pomme râpée.