Accueil - Croquant Fondant Gourmand
C'est une version très simplifiée de la recette et pourtant ces Cuisses de poulet vallée d'Auge étaient délicieuses et très parfumées.
Pour fêter la Chandeleur, je vous invite en Russie et je vous propose de déguster ces Crêpes russes à la ricotta avec quelques cerises Amarena.
Je voulais essayer une nouvelle recette de pâte à crêpes et cette fois j'ai testé les Crêpes de Pierre Hermé pour le grand plaisir de mes Gourmands
Voilà une entrée originale par les éléments qui la compose et par sa préparation, ce Chou-fleur rôti en salade est tout en goût et en fraîcheur.
Vous pourrez proposé cet Houmous de betteraves au cumin en petites verrines pour l'apéritif ou aussi pour une entrée avec d'autres légumes.
Pour un apéritif aussi joli qu'original et délicieux, présentez à vos Gourmands cette Tarte soleil ricotta-épinard, et écoutez les compliments!
Appelés Bourdelots ou douillons aux pommes, mais à l'origine, en Normandie, les bourdelots sont aux pommes et les douillons aux poires.
Un plat classique, certes mis que l'on peut renouveler grâce à sa garniture, la preuve avec ces Paupiettes de veau aux olives qui ont eu beaucoup de succès.
Un Gâteau meringué chocolat-noisette sans gluten, dans lequel des disques de meringues à la noisette sont garnis d'une crème au mascarpone.
Joliment présentée, cette Assiette de légumes en salade, accompagnée d'une vinaigrette épaisse et bien relevée fera une entrée agréable.
Cette délicieuse Quiche au chou-fleur et au roquefort contient aussi du comté, le tout dans une enveloppe très croustillante et avec un petit soupçon d'anis
Un petit tour en Afrique où nous allons saluer la Libye pour le jour de sa fête nationale avec ce Feuilleté de pommes de terre ou Mubattan Kusha
Pour un petit goûter ou une pause café, je vous propose ces Fondants amande-citron simplement fourrés d'une cuillerée de lemon-curd.
Pas beaucoup de temps à passer en cuisine? Je vous propose de vous régaler avec ces délicieuses Noix de Saint-Jacques aux endives et chorizo
Pas de temps pour préparer le déjeuner? Voici un Pastasotto aux mini penne rigate qui sera prêt en un clin d'œil et qui va régaler les amateurs de pâtes.
S'il vous reste quelques amaretti, je vous propose de préparer ce Gâteau aux amaretti dense mais moelleux en même temps et au bon goût d'amande.
Voici un petit dessert tout simple, vite fait et qui se prépare à l'avance.
Je n’ai plus de citron de Menton je sais pourquoi maintenant, regardez où ils sont… Voici quelques photos pour rêver un peu .