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Biscuits potimarron.
Ces Biscuits potimarron agrémentés de châtaignes ont été bien appréciés à l'apéritif et aussi en accompagnement d'un velouté aux lentilles.
Crème aux lentilles
Une Crème aux lentilles présentée en entrée avec des petits biscuits au potimarron.
Mousse courgettes-chèvre
Cette Mousse courgettes-chèvre fera une parfaite petite entrée légère et fraîche pour débuter un repas copieux.
Tatin endives-chèvre.
Cette Tatin endives-chèvre toute dorée, accompagnée de sa petite sauce au vinaigre de Xérès sera servie en entrée ou en plat principal d'un dîner léger.
Panna cotta au foie gras.
Une délicieuse panna cotta au foie gras qui pourra débuter un repas de fête.
Terrine de volaille au genièvre.
Une Terrine de volaille au genièvre très vite faite à consommer bien fraîche avec quelques feuilles de salade, des cornichons et des tomates cerise.
Confiture de Noël
La confiture de Noël pourra faire partie de vos paniers gourmands et elle accompagnera avec brio vos entrées à base de foie gras.
Délicatesse de saumon fumé
La délicatesse de saumon fumé est une entrée très vite préparée et qui peut figurer sur vos tables de fêtes.
Tatins de foie gras.
Une entrée délicieuse, le foie gras se marie à merveille avec les pommes fondantes sous une pâte croustillante.
Velouté Louisette
Un Velouté Louisette, porte le nom de celle qui le faisait et se réalise avec les feuilles vertes d'une laitue.
Céleri orange et noix.
Une entrée rapide, légère et goûteuse avec cette recette de Céleri orange et noix que vous pourrez préparer à l'avance et réchauffer au dernier moment.
Flans aux endives.
Une petite entrée vite faite avec ces Flans aux endives très appréciés par ma Tablée.
Soupe au fenouil
Une soupe au fenouil avec une peu de pomme de terre et une touche de crème pour l'onctuosité.
Saucisson de Lyon en salade
Un Saucisson de Lyon en salade avec des pommes de terre et assaisonné d'une sauce au vinaigre de Xérès.
Crème chou-fleur-parmesan
Une Crème chou-fleur-parmesan à servir chaud c'est bien meilleur, en potage pour le repas du soir ou en entrée.
