Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Une crème de légumes au velouté très fin, bien apprécié lorsque le temps est maussade.
Cette Polenta verte peut-être préparée bien à l'avance et fera une entrée bien agréable ou un plat pour le soir, accompagnée d'une tranche de jambon.
Ce Crumble de carottes anisé, est un plat tout simple que vous pourrez déguster chaud ou tiède, en entrée ou en plat de légumes.
Une salade de lentilles au duo de poissons dégustée tiède dans laquelle, les parfums bien que nombreux se marient superbement pour un régal assuré!
Ce n'est pas une vraie recette, juste une façon de préparer les courgettes en salade, en toute simplicité pour en faire une entrée fraîche et délicieuse.
Sous une pâte brisée croustillante se cache une face au jambon et champignons pour donner cet excellent Pâté de jambon à la forestière tout en parfums.
Dans cette Salade de courgettes au cumin, vous pouvez remplacer le cumin par du curry.
Une petite entrée bien festive pour un plaisir très gourmand.
Une entrée à préparer très rapidement pour des invités inattendus? Une mousse d'avocat au saumon fumé va régaler les pupilles et les papilles de la tablée.
Une Terrine de rougets aux fines herbes à réserver aux amateurs de poisson.
Une Soupe de courgettes agrémentée de petits lardons fumés bien maigres, ciboulette et baies roses.
Un cheesecake terre-mer, qui marie avec bonheur le saumon aux épinards et aux tomates.
Une Soupe de lentilles au cumin pour réchauffer les premières soirées fraîches.
Une Salade d'endives, sauce au miel avec des dés de poulet tendre et des noisettes, préparée très rapidement mais qui s'est révélée très goûteuse.