Croquant Fondant Gourmand487 recettes
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La semaine de Croquant – Fondant… Gourmand
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine * Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui par ordre alphabétique et non chronologique Les recettes que vous allez découvrir dans la semaine… Patience… .
Rillettes de saumon fumé
De délicieuses Rillettes de saumon fumé préparées en un tour de main et à servir à l'apéritif ou pour une petite entrée.
Œufs cocotte sur courge épicée - Recette autour d'un ingrédient #81
Œufs cocotte sur courge épicée, tout est dit dans le titre.
Mini-cakes saveur crabe
Des Mini-cakes saveur crabe sur le plateau d'apéritif, à moins que vous ne préfériez le faire version familiale en entrée avec une salade
Mousseline de poisson
Une Mousseline de poisson à réaliser avec des filets de poisson blanc et à arroser d'une sauce à la bisque de homard.
Galette au fromage
Une Galette au fromage à la pâte tendre et moelleuse et généreusement garnie de feta et mozzarella à servir en entrée ou à l'apéro.
Velouté navet-carotte-coco
Un Velouté navet-carotte-coco, tout à fait dans les couleurs de l'automne pour réchauffer avec une gourmandise une soirée fraiche
Betteraves à l'orientale
Pour agrémenter une entrée de légumes, voici une salade de Betteraves à l'orientale qui nous fait voyager tout en nous régalant.
Salade de pâtes au pesto
Une Salade de pâtes au pesto dans laquelle j'ai mis tous les ingrédients qui restaient dans mes réserves et nous nous sommes régalés!
Bavarois d'asperges au coulis de persil
Un Bavarois d'asperges, coulis persil-citron pour une entrée de fête.
Velouté au potiron
Dans ce Velouté au potiron, les arômes du potiron se mélangent à ceux de la cannelle et du safran.
Velouté châtaigne-fenouil.
Un velouté châtaigne-fenouil, dans lequel la douceur de la châtaigne est réveillée par le parfum anisé du fenouil.
Cassolettes de poisson
Des Cassolettes de poisson délicieuses que vous pouvez servir bien chaudes en entrée ou bien comme moi en les accompagnant de riz pour en faire un plat.
Cake salé au potiron
Un cake salé au potiron qui peut se décliner en tranches ou en cakes individuels pour une entrée ou en dés ou en mini pour l'apéritif.
Velouté de potiron tomate & muscade
Un Velouté de potiron tomate & muscade, tout simple mais néanmoins délicieux, même si je trouve que le velouté est toujours plus fin sans pomme de terre