Croquant Fondant Gourmand4 048 recettes
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Crémeux au chou-fleur
Ce Crémeux au chou-fleur qui s'habille de saumon fumé et qui se pare de quelques tomates cerises est une entrée toute en fraîcheur et en finesse.
Clafoutis au poulet
Ce Clafoutis au poulet est un petit plat bien sympathique que l'on peut cuisiner en toute saison puisqu'il se consomme aussi bien chaud que froid.
Lasagnes à la Luciana
Les lasagnes à la Luciana, un plat délicieux, chaud, complet et réconfortant, que vous pourrez préparer à l'avance et réchauffer sans problème.
Torta Paradiso al Mascarpone
Une torta Paradiso al Mascarpone pour vous emmener faire un petit tour en Italie avec ce "gâteau du paradis" tout en légèreté, en moelleux et au goût exquis
Gâteau aux Courgettes
Un délicieux Gâteau aux Courgettes que vous pourrez savourer chaud en accompagnement d'une grillade, mais également froid avec quelques feuilles de salade.
Flans potiron saint Jacques.
Des Flans potiron saint Jacques très doux avec ce parfum d'orange et de safran, la sauce légèrement acidulée par l'orange, les St Jacques, les morilles.
Échine de porc au curry
Du soleil dans l'assiette avec cette Échine de porc au curry où aubergines, porc et épices font bon ménage pour un superbe et délicieux plat complet.
Fondants au chocolat-framboise.
Ces Fondants au chocolat-framboise très vite faits et délicieux pourront être déclinés en fondants ou en coulants suivant leur temps de cuisson.
Panna cotta bicolore
Une Panna cotta bicolore à préparer la veille et dans laquelle le chocolat blanc se marie avec bonheur avec la framboise.
Pâte Sablée de Gaston Lenôtre
La Pâte sablée de Gaston Lenôtre est est une pâte riche, délicate et très friable qui sert pour les tartes mais qui vous donnera aussi d'excellents sablés.
Flan à la Frangipane
Un flan à la frangipane qui marie avec beaucoup de bonheur le délice du flan pâtissier et le goût subtil de l'amande.
Bouchées à la Tomme de Savoie
Des petites Bouchées à la Tomme de Savoie pour un apéritif aussi original que délicieux.
Poulet à la tomate
Un plat de Poulet à la tomate improvisé très rapidement avec les moyens du bord, tomates, poivrons, herbes de Provence et du riz Pilaf en accompagnement.
Brioche à l'orange
Une brioche à l'orange moelleuse parfumée au sucre orange-cannelle ou sucre de Noël.
Bavarois de céleri au tartare de betterave
Contraste entre la douceur du bavarois et le côté relevé de la betterave.
Biscuits potimarron.
Ces Biscuits potimarron agrémentés de châtaignes ont été bien appréciés à l'apéritif et aussi en accompagnement d'un velouté aux lentilles.
Crème aux lentilles
Une Crème aux lentilles présentée en entrée avec des petits biscuits au potimarron.
Délice aux abricots
Ce Délice aux abricots peut être réalisé en saison avec des fruits frais que vous ferez pocher ou avec des fruits au sirop pour prolonger l'été.