Croquant Fondant Gourmand4 048 recettes
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Gâteau neige de Mischa
Un gâteau léger comme un flocon, voici le Gâteau neige tout léger tout doux, que vous pourrez servir seul ou accompagné d'une mousse au chocolat.
Couronne ou marguerite
Vous aimez le pain au levain? Vous aimez qu'il soit bon, mais aussi qu'il soit beau? Lequel choisissez vous pour vous régaler : Couronne ou marguerite ?
Comme un sundae
Envie d'une gourmandise par temps chaud? Voici une glace comme un sundae, qui sera très vite faite et qui régalera les petits comme les grands.
Velouté de courgettes mode indienne
Un Velouté de courgettes mode indienne à déguster chaud ou froid.
Petites brochettes apéritives
Des Petites brochettes apéritives qui pourront aussi faire partie d'une assiette gourmande pour une entrée festive avec par exemple un tartare de saumon.
Soupe froide d'été.
Une Soupe froide d'été avec les légumes de saison et du soleil dans l'assiette apporté par les pignons, les herbes de Provence et le vinaigre balsamique.
Cheesecake aux framboises.
Un Cheesecake aux framboises délicat, frais, et tellement goûteux avec son socle aux spéculoos, les framboises dans la crème et ce coulis.
Sucre orange-cannelle.
Ce sucre orange-cannelle ou sucre de Noël est très parfumé, vous aurez maintes occasions de l'utiliser et vous pourrez l'offrir, il sera toujours apprécié.
Taboulé pamplemousses
Pour changer un peu voici un taboulé pamplemousses un peu plus doux car le jus des pamplemousses remplace en partie celui des citrons.
Melon mode italienne.
Une tranche de melon mode italienne pour égayer une entrée estivale d'un doux parfum de mozzarella, de jambon de Parme et de vinaigre balsamique.
Escalopes panées
Des tranches de veau pour ces Escalopes Panées, enrobées d'une panure enrichie de parmesan et de persil à savourer chaude ou à température ambiante.
Ma crème anglaise
Ma crème anglaise car je mets moins d'œufs et moins de sucre que dans la véritable recette et je rajoute un peu de Maïzena.
Mousse crème choco
Une Mousse crème choco différente de la mousse traditionnelle par son mode de préparation et par les ingrédients qui la composent (fromage blanc et crème).
Petits farcis à la gousse d'ail
Courgettes niçoises et pommes de terre farcies de chair à saucisse cuisent avec des tomates et de l'ail en chemise : Des Farcis à la gousse d'ail parfumés!
Visitandine de Josy
Cette Visitandine délicieuse est un gâteau léger à base de blancs d'œufs et de poudre d'amandes.
Pâtes au safran
Un gratin de Pâtes au safran à la jolie couleur dorée et enrichi de bœuf haché de chair à saucisse et de fromage râpé.
Carottes râpées ou hachées
Depuis que le Thermomix est entré dans ma cuisine les Carottes râpées sont plutôt devenues des carottes hachées.