Croquant Fondant Gourmand4 048 recettes
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Steaks à la Moutarde presto
Ces Steaks à la Moutarde s'ils sont vite préparés, n'en sont pas moins délicieux.
Pain de campagne au levain
Un Pain de campagne au levain dont la mie est légère et aérée, et dont la croûte craque sous la dent .
Flan ananas à la créole.
Un Flan ananas à la créole à préparer la veille de préférence et à savourer bien froid avec ou non sa garniture de fruits macérés dans le rhum.
Œuf mimosa-Une entrée toute fraîche
Des Œuf mimosa dans une assiette composée de tomates, cœurs de palmier, caponata, de la mayonnaise au piment d’Espelette : Voilà une entrée bien fraîche.
Une assiette en couleur pour l'entrée
Une assiette en couleur pour l'entrée, composée de carottes hachées, de petits croissants feuilletés au saumon et d'un œuf arlequin.
Gratin aux aubergines
Un Gratin aux aubergines agrémenté de pommes de terre, de tomates, de fromage et de viande hachée.
Baguettes Soezie
Des Baguettes Soezie délicieuses avec une croûte qui craque et une mie très souple!! Quel dommage que je ne trouve plus cette farine!!!
Glace au yaourt exquise.
Une Glace au yaourt exquise : La glace est onctueuse, légère, et très parfumée et en un tour de main, sans trop se fatiguer je l'avoue!
Glace chocolat-café moelleuse.
Une Glace chocolat-café très moelleuse, parce que nous adorons le chocolat et encore plus lorsqu’il est parfumé d'une larme de café.
Petits gâteaux à la Fraise de Mie
Des Petits gâteaux à la Fraise délicieux et légers que vous apprécierez seuls ou en compagnie d'une salade de fraises et ou d'une glace à la fraise.
Tarte à la rhubarbe biscuitée
Une Tarte à la rhubarbe composée d'une pâte biscuitée et d'une généreuse garniture au fromage blanc qui atténue l'acidité de la rhubarbe.
Gâteau orange du Moyen Orient
Ce gâteau Orange du Moyen Orient utilise l'orange entière réduite en purée et pas de farine mais une belle quantité de poudre d'amandes.
Caramel liquide
Un caramel liquide à conserver au frais, très pratique pour caraméliser un moule en silicone ou tout simplement pour napper une crème ou une glace.
Clafoutis Tatin rhubarbe.
Un Clafoutis Tatin rhubarbe dans lequel l'acidité de la rhubarbe équilibrée par le fondant du clafoutis, le sucre à l'orange-cannelle et le nappage caramel
Gâteau orange ricotta
Un Gâteau orange ricotta, bien moelleux grâce à la ricotta et parfumé par les fruits secs imbibés de rhum arrangé ou de fleur d'oranger si vous préférez.
Montecaos les biscuits andalous de Noël
Les montecaos andalous sont tendres, friables et terriblement parfumés! Cachez bien la boîte si vous voulez essayer de les conserver quelques temps.
Cannelés bordelais
Je n'ai pas le plaisir de connaître la jolie ville de Bordeaux, mais je peux vous dire que j'adore ces Cannelés bordelais et je vous invite à les goûter!!
Crème glacée menthe-chocolat.
Vous avez chaud? Vous aimez la glace? et que diriez-vous de vous régaler avec une Crème glacée menthe-chocolat? Un régal pour petits et grands!
Parfait Pruneau-Cognac.
Quelques pruneaux au Cognac s'ennuyaient dans leur bocal, j'ai joint l'utile à l'agréable avec ce Parfait Pruneau-Cognac délicieux!
Un Tiramisu délicieux
Que diriez-vous de partir en Italie, sans quitter votre table? Vous le pourrez tout en vous régalant avec ce Tiramisu délicieux aromatisé au café.