Croquant Fondant Gourmand4 101 recettes
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Tablettes aux épices
Il est temps de se mettre à préparer les petits biscuits qui viendront garnir les tables de fêtes; Voici des Tablettes aux épices croquantes et parfumées.
Poulet au pesto basilic et noix
Pour profiter du basilic mis en réserve aux beaux jours, voici un plat de Poulet au pesto basilic et noix.
Triangles aux poires-amandes et chocolat
Un paquet de feuilles de bricks entamé, des poires au sirop et du chocolat lait-caramel, voici des Triangles aux poires-amandes et chocolat, un petit dessert improvisé et vite fait!
Cavallucci de Toscane
Ces Cavallucci de Toscane ont traversé les siècles puisqu'on en mangeait déjà à la cour des Médicis et on le comprend lorsqu'on en croque un.
Endives au jambon gratinées
Pas de béchamel, pas de crème, voici avec ces Endives au jambon gratinées, une recette plus légère mais néanmoins bien savoureuse.
Brunsli ou Bruns de Bâle
Cette fois, c'est en Suisse que nous allons chercher ces Brunsli ou Bruns de Bâle, tout chocolatés et parfumés d'amandes et d'épices de Noël.
Mini verrines chocolat-marron - Foodista Challenge # 46
J'ai voulu les servir en pré-dessert, j'ai donc proposé des Mini verrines chocolat-marron dans lesquelles j'ai caché des brisures de marrons glacés maison.
Crème de chou-fleur à la fourme d'Ambert
Cette fois c'est en Auvergne que je vous emmène pour vous réchauffer et vous régaler avec cette délicieuse Crème de chou-fleur à la fourme d'Ambert rehaussée de quelques brins de ciboulette.
Velouté de céleri aux Saint-Jacques
Il pourra sans rougir être sur la table de fête et il est pourtant d'une simplicité enfantine ce délicieux Velouté de céleri aux Saint-Jacques.
Bouchées à la tapenade
Pour démarrer les festivités sur une note originale et gourmande, je vous propose de poser sur le plateau apéritif quelques Bouchées à la tapenade.
Rosaces à la cannelle
Encore quelques biscuits à mettre dans les 13 desserts sur la table de Noël ou tout simplement à grignoter pour le plaisir!
Dos de cabillaud en chapelure de noisettes
Un plat de poisson léger mais tellement gourmand sous sa croûte de noisettes dorées, voici un Dos de cabillaud en chapelure de noisettes.
Bûche Myrtille coquine
En entremets ou en bûche, avec ou sans glaçage, ce dessert composé d'une mousse vanille dans laquelle se cache une Myrtille coquine, va vous régaler!
Que la soirée soit douce pour vous tous...
Et voilà, nous y sommes, dans les cuisines les cuillères s’agitent pour mettre la dernière touche à ce repas de fête.
Biscuits Fers à cheval
Encore des biscuits, on ne s'en lasse pas et puis, il en faut pour partager ce moment de fêtes! Voici de tendres et délicieux Biscuits Fers à cheval
Petites pyramides piquantes
Encore une petite gourmandise pour que l'apéritif soit vraiment une fête : Voici des Petites pyramides piquantes à la tapenade et au chorizo.
Cassolettes saumon-St Jacques
Une petite recette de dernière minute, toute simple et rapidement faite : Ces Cassolettes saumon-St Jacques sont pourtant très goûteuses.
