Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Pour un petit repas vite préparé, je vous propose de vous régaler avec ces Œufs cocotte à la fourme d'Ambert et aux noix accompagnés de pain frais.
Encore en balade en Alsac et cette fois pour un goûter très gourmand avec ce délicieux Chinois aux noisettes et à la cannelle ou Schneckekueche
Vous aimez le saumon, vous aimez le fenouil? Alors vous alle vous régaler avec ce Pâté de saumon au fenouil très rapide à préparer.
Elle fait voyager nos papilles cette Tarte alsacienne au citron avec sa pâte tendre et sa garniture toute fine et subtilement acidulée.
Le beurre de cacahuète s'invite dans ma cuisine.
Il fait froid, je vous propose de vous réchauffer tout en vous régalant avec ce Velouté de potiron au Thermomix, parfumé d'une touche de curry.
Il est temps de se mettre à préparer les petits biscuits qui viendront garnir les tables de fêtes; Voici des Tablettes aux épices croquantes et parfumées.
Pour profiter du basilic mis en réserve aux beaux jours, voici un plat de Poulet au pesto basilic et noix.
Un paquet de feuilles de bricks entamé, des poires au sirop et du chocolat lait-caramel, voici des Triangles aux poires-amandes et chocolat, un petit dessert improvisé et vite fait!
Ces Cavallucci de Toscane ont traversé les siècles puisqu'on en mangeait déjà à la cour des Médicis et on le comprend lorsqu'on en croque un.
Pas de béchamel, pas de crème, voici avec ces Endives au jambon gratinées, une recette plus légère mais néanmoins bien savoureuse.
Cette fois, c'est en Suisse que nous allons chercher ces Brunsli ou Bruns de Bâle, tout chocolatés et parfumés d'amandes et d'épices de Noël.
J'ai voulu les servir en pré-dessert, j'ai donc proposé des Mini verrines chocolat-marron dans lesquelles j'ai caché des brisures de marrons glacés maison.
Cette fois c'est en Auvergne que je vous emmène pour vous réchauffer et vous régaler avec cette délicieuse Crème de chou-fleur à la fourme d'Ambert rehaussée de quelques brins de ciboulette.
Il pourra sans rougir être sur la table de fête et il est pourtant d'une simplicité enfantine ce délicieux Velouté de céleri aux Saint-Jacques.
Pour démarrer les festivités sur une note originale et gourmande, je vous propose de poser sur le plateau apéritif quelques Bouchées à la tapenade.
Encore quelques biscuits à mettre dans les 13 desserts sur la table de Noël ou tout simplement à grignoter pour le plaisir!
Un plat de poisson léger mais tellement gourmand sous sa croûte de noisettes dorées, voici un Dos de cabillaud en chapelure de noisettes.