Les Meilleures recettes de Christophe Michalak de nos blogueurs


Le Top des recettes de Christophe Michalak
Cake au citron, d'après Christophe Michalak

Cake au citron, d'après Christophe Michalak

En ce moment je n'arrête pas de mettre du citron dans mes recettes.

Mousse glacée au praliné, coulis de fruit de la passion et nougatine aux graines de courge

Mousse glacée au praliné, coulis de fruit de la passion et nougatine aux graines de courge

Un titre à rallonge pour un dessert vraiment très sympa ! Il s’agit d’une recette de Christophe Michalak qui est passée dans « Dans la peau d’un chef ».

Bûche aux 2 chocolats, vanille et fève Tonka

Bûche aux 2 chocolats, vanille et fève Tonka

Bonjour, Besoin d'idée pour votre bûche ? Jolie par son titre mais tout de même simple à réaliser, je pense que tout le monde peut la faire .

Mousse vanille fraise

Mousse vanille fraise

Ingrédients : pour un entremets pour 12 personnes Le biscuit de base : biscuit cuillère nature de Christophe Michalak 60 g de farine x 2 fois 50 g de fécule de pommes de terre ou de Maïzena x 2 fois 125 g de sucre semoule x 2 fois 180 g de blancs d’œufs.

Mi-cuit chocolat chantilly Christophe Michalak

Mi-cuit chocolat chantilly Christophe Michalak

Recette de Christophe Michalak  - Aucune difficulté dans cette recette et le résultat est top avec ou sans chantilly !!!!  Pour 8 personnes Pots en terre ou moules silicones  J'ai utilisé des pots en terre cela évite de démouler et la présentation est.

Clafoutis aux cerises burlat façon Ch. Michalak

Clafoutis aux cerises burlat façon Ch. Michalak

Même si la saison des cerises touche à sa fin, je ne résiste pas à l'idée de partager cette extraordinaire recette de Christophe MICHALAK.

Pâte à tartiner maison de Christophe Michalak

Pâte à tartiner maison de Christophe Michalak

Cela faisait longtemps que cette pâte à tartiner était dans ma « To do list ».

Pain d'épices Recette de Christophe Michalak

Pain d'épices Recette de Christophe Michalak

Pour un moule de 25 cm * Cuisson : 30 minutes à 180°C Ingrédients : 150 g d'eau, 150 g de miel, 25 g de sucre complet, 1 pincée de sel, 4 g de mélange, Zeste de 1 citron jaune, 2 citrons verts, et d'une orange, 6 g de badiane, 100 g de beurre, 150 g.

Mille feuille vanille fraise façon Michalak - Patisserie.news

Mille feuille vanille fraise façon Michalak - Patisserie.news

Mille feuille vanille fraise façon Christophe Michalak.

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