Je me suis inspirée des "Roll Cake" du Chef Christophe Michalak.
Que choisir cette année? Chez Pierre Hermé, un magnifique oeuf en dentelle de chocolat, très classique ou l’original oeuf à galets , le sublime et incroyable oeuf de chevet de Michalak, mai…
Je me suis inspirée d'une recette livrée par Christophe Michalak que j'ai adaptée en fonction de ce que j'avais dans mes placards.
Pudding au chocolat de Michalak (sans sucre), pudding sans sucre au chocolat avec du pain de mie, crème, lait et oeufs.
Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tarte, fraîche et pleine de pep's.
Une recette de Christophe Michalak - Avec le beurre salé c'est juste EXCELLENT !!! 6 personnes 8 œufs 50 g de cassonade 80 g de beurre semi-sel 200 g de chocolat noir 70 % 80 grammes de beurre salé Écorces d'oranges ou citrons confits pour le décors.